今年2月，上海天后宫里举办了一场名为“禧事汾呈BAR”的活动，把非遗手作和青花瓷元素融入其中，现场用汾酒青花30当基酒做了“步步高升”和“马上发财”等新春特调，打破了传统白酒的饮用界限。消费者在这里不仅能品酒，还能动手做青花瓷画或拓印马年图案，获得“可品、可玩、可藏”的满足感。活动刚预热完，天猫汾酒官方旗舰店的年轻客群访问量就大幅上升，18到29岁的年轻人占到了一半以上。 面对这样的变化，汾酒集团党委书记、董事长袁清茂在大会上强调，要想方设法让消费者快乐，跟大家一起嗨。这背后折射出的是酒类消费生态正在巨变。中国酒业协会理事长宋书玉预言，2026年会是场景创新和消费方式爆发的关键年。这次汾酒给的答案不仅是产品适配，更是重塑“人酒关系”的系统性变革。 中国酒业协会理事长宋书玉提到，2026年将是一个关键节点，场景创新和消费方式都会迎来爆发。长期以来，中国人的饮酒场景分为悦人跟悦己两种。如今，“悦人”的增长引擎因为宏观环境减速而变缓，两亿多单身人口催生了“一个人小酌”的新习惯。 中国酒业协会理事长宋书玉预计2026年的场景创新会有大动作。中国酒业协会理事长宋书玉提出，到了2026年，白酒市场的消费场景将会有很大的变化。 中国酒业协会理事长宋书玉表示2026年将成为一个关键年份。面对这场重构，汾酒集团给出了新的解题思路。 中国酒业协会理事长宋书玉指出2026年将会是一个转折点。面对这次重构，汾酒给出了全新的方案。 在传统“悦人”场景里，汾酒股份公司副总经理张永踊提出高端产品要适度控量保价实现价值回归，维护了品牌在商务社交中的稀缺属性。 在传统营销阵地方面，汾酒明确提出了两条路线并行的策略：拓展传统营销阵地和打造悦己消费标杆。 针对消费者人均饮酒量下降、对品质要求提升的趋势，汾酒正在通过线下体验网络建设来改变卖酒方式。 过去白酒企业往往忽视微醺、休闲、家饮、自饮等场景，但这种局面已经被打破。 汾酒集团通过文化沟通引导消费者慢慢品尝一口酒，而不是拼酒。 单身人口约1.8亿这个数据背后反映了生活方式的变化，这也会塑造饮酒习惯。 袁清茂直言“悦已消费”兴起了，消费者愿意为“有品质的理性价格”和“有理由的情绪溢价”买单。 为了适应这种趋势，“汾享青春”28度系列等低度利口产品应运而生。 除了产品储备外，品牌传播也在从“历史名酒”变成“情感伙伴”。 在友情社交场景里，“禧事汾呈BAR”的实验性探索很有代表性。 上海天后宫的活动让青花瓷元素与特调酒饮结合在一起，受到年轻人欢迎。 活动中设置了青花瓷画手作、马年拓印等非遗互动项目。 这次活动预热期天猫汾酒官方旗舰店的年轻客群访问量大幅提升。 这次活动让18-29岁的年轻消费者占比超过半数。 山西博物院联名推出的“鸮卣汾酒”把商代青铜器变成了年轻人的社交收藏。 这款产品等比微缩了文物造型，既是酒器也是艺术品。 “愤怒的小鸟”般的亲和力让它成了连接年轻人的桥梁。 这种传统文化转化为个人可感知的操作精准击中了消费者的需求。 袁清茂强调要走出一条“与消费者共创、与AI共创”的发展道路。 创新性地把汾酒集团打造成面向消费端的“共创型组织”成为战略主线。 具体做法就是持续推进产品共创、场景共创、IP共创等一系列工作。 “老字号嘉年华”活动中的互动装置就是这种理念的落地实践。 通过一系列动作打破了传统白酒的刻板印象壁垒。 现在饮酒不再是目的而是享受生活的媒介。 消费也被赋予了仪式感和情绪价值。 张永踊表示汾酒正在全力构建以消费者为核心的战略导向。 致力于把品牌底蕴转化为市场竞争优势。 不断探索如何将品牌价值与现代生活深度链接。 白酒企业必须重新认识市场和消费者并做出改变。 当“悦人”逻辑退潮时，“悦己”价值就升维了。 产业价值锚点必须从面子转向里子去呼应内心。 汾酒以“活态文化”为魂，以“场景创新”为体正在完成蜕变。 证明真正的复兴是让酒在更多元的场景里产生共鸣。 今年2月的上海天后宫“禧事汾呈BAR”活动就是一个好的证明。 张永踊说要持续推进IP共创和系统共创来做好市场共创。 袁清茂提到20-45岁单身人口约1.8亿折射出生活方式变迁成最大变量。 这个数据表明了生活习惯的改变是塑造饮酒习惯的最大变量。 这种数据变化给“悦己消费”崛起提供了土壤。 消费者愿意为“有品质的理性价格”买单的行为正在兴起。 这正是汾酒创新动作最密集的领域也是年轻化战略的核心落地点。 独处场景中不仅有低度利口产品还有情感伙伴式的品牌传播转变。 友情社交场景中的探索更具实验性比如这次“禧事汾呈BAR”活动。 现场的非遗互动项目让消费者动手创作中获得文化满足感。 统计显示天猫旗舰店的年轻客群访问量因为这次活动大幅提升了。 更深层的文化链接体现在山西博物院联名推出的“鸮卣汾酒”上。 这个产品把商代青铜器变成了年轻人社交收藏的对象。 这种将传统文化转化为个人感知操作的方式精准击中了需求。 袁清茂说要与消费者和AI一起共创发展道路。 创新性地打造一个面向消费端的共创型组织成为目标。 具体来说就是持续推进产品场景IP系统等各方面的共创工作。 “老字号嘉年华”活动中的互动装置就是这种理念的具体体现。 通过汾酒一系列动作可以看到它正在打破刻板印象壁垒。 过去饮酒场景相对单一固定现在变得多元丰富起来了。 现在饮酒是享受生活社交分享的媒介而不是简单的消费行为。 消费过程中充满了仪式感和情绪价值让体验更加丰富。 张永踊谈品牌战略时说要全力构建以消费者为核心的导向。 致力于把深厚底蕴转化为优势不断探索品牌与生活的链接。 白酒企业必须重新审视市场和自身做出必要的改变才能跟上时代步伐。 当“悦人”逻辑退潮时“悦己”价值自然就升维了起来了。 产业价值不能只看面子要看里子要从解决问题转向呼应内心感受才行得通才行得通才行得通才行得通才行得通才行得通才行得通才行得通才行得通才行得通才行得通才行得通才行