牛膝这个名字的由来挺有意思，它最初源自一个师徒间的考验。有位老郎中到了快不行的时候，想把自己藏了一辈子的秘方传给徒弟。他故意装作没钱养老的样子，其他徒弟有的装没听见，有的推脱，只有小徒弟伺候他端茶倒水。老郎中见他够义气，就把一味能强筋骨、补肝肾的草药秘方给了他。那草药长着个像小牛膝盖的茎节，小徒弟顺手就给它取名叫“牛膝”。后来小徒弟靠这方子治好不少人，牛膝也就成了家喻户晓的东西。牛膝其实就是苋科的一种多年生草本植物，长得挺高挺直的。它的根像铁棍一样粗壮，茎上有节像牛角。叶片是椭圆形的带绒毛，到了七八月份开绿色或淡紫色的穗状小花。牛膝有很多种吃法可以搭配着喝。如果你经常感觉腰酸腿软，“牛膝杜仲茶”就挺适合。把10克牛膝和10克杜仲切片后，再放3克绿茶一起煮10到15分钟就行了。这茶能给肝肾加道“护身符”，对强筋骨很有帮助。熬夜的朋友不妨试试“牛膝菊花茶”。用10克牛膝和5克菊花一起煮水，加点冰糖调调味道。这杯茶能平肝清热还能明目，电脑族和手机党喝它比较好。想补补精血的人可以喝“牛膝枸杞茶”。把10克牛膝、10克枸杞还有5枚红枣一起煮水焖15到20分钟就可以了。不管男女老少只要身体虚都能喝。除了这些传说故事，现在的人早就把牛膝带进了茶杯里了。只要搭配得当，这杯“牛膝”就能陪着你从年轻一直到白头，走得稳当。