我们不妨把目光投向贵州六枝特区的岱瓮村，这里地处北盘江畔的云贵高原，低纬度的太阳暖洋洋地晒着，亚热带湿润的风一直吹。岱瓮杨梅凭借这些独特的水土条件，长出了一身难得的好品质，成为了贵州特色农产品的一张名片。这种杨梅果色深紫或深红，果形饱满圆润，果肉细腻酸甜。 分析数据显示，岱瓮杨梅果肉的含糖量大概在12%到13%之间，而酸的含量仅有0.5%到1.1%，既有纤维素、矿质元素和维生素，还有不少蛋白质、脂肪、果胶以及8种人体必需的氨基酸。特别值得一提的是，它里面的钙、磷、铁含量比普通水果高出10倍以上。 这种高营养的杨梅还得益于六盘水市岱瓮古杨梅树的千年传承。有了国家地理标志产品的保护后，岱瓮村的种植面积越来越大，产量也很可观。除了直接卖鲜果，现在还在往杨梅酒和饮料这些深加工领域发展。 总之，这片被时光厚爱的土地上产出了最“贵”的风物——山野“紫晶”岱瓮杨梅。