随着节日临近，食品消费进入高峰期，群众对食品质量安全的关注度明显提高。针对春节期间米面油、肉制品、乳制品、蛋制品等必需品需求量大、流通快、风险点多的情况，市市场监督管理局近日开展全市食品生产企业专项检查。此次检查以全面排查重点企业、全程覆盖重点产品、从严处理违法行为为原则，旨在及时发现和消除风险隐患，督促企业落实主体责任，保障节日期间食品安全。
食品安全关乎千家万户；市场监管部门通过专项检查既强化了企业责任，也为消费者提供了保障。春节期间，食品生产企业应以此为契机完善管理制度，确保产品质量。消费者也应提高安全意识——选择正规渠道购买食品——共同维护安全的消费环境。