1月8日，养殖户肖华坚从海里捞上3.5吨鲍鱼，随即送往产地分选中心进行筛选、定级、包装、充氧，当晚通过冷链物流直达福州等城市，次日便送上消费者餐桌；这条便捷高效的链路，正是连江县与零售电商朴朴科技合作的成果。 连江县鲍鱼产业基础深厚。凭借台湾海峡南北寒暖流交汇的地理优势，该县已形成"世界鲍鱼看中国，中国鲍鱼看连江"的产业格局。2025年，全县鲍鱼养殖产量达6.18万吨，产值51.9亿元，全产业链产值近百亿元。其中，下宫镇拥有连江最大的万亩海上标准化鲍鱼养殖示范区，产量占全县的60%左右。 然而，鲍鱼等水产品因不易储存、保质期短，长期采用统购方式进入市场。这种模式需经多级批发环节，利润空间有限，且容易造成产品损耗。如何实现鲍鱼价值最大化、提升养殖户收入，成为产业升级的关键课题。 连江县海洋与渔业局副局长兰高水指出，此次供应链合作的核心在于对传统流通链条进行系统性改造。从稳定采购升级为深度产业共建，实现源头标准共建、全链高效可控。 在下宫镇产区，本地合作社与合作方共建鲍鱼分选中心。鲍鱼一捞上来就被送往分选中心，依据双方制定的标准进行分级筛选，实现优鲍优价。按规格分级，规格大的鲍鱼每斤价格在60元左右，规格小的每斤约50元，相比过去不分大小统一按40多元收购，养殖户收益明显提升。 精准分级倒逼产业提质。下宫镇海泰水产养殖专业合作社负责人肖健表示，优鲍优价的机制促使养殖户更加注重养殖全过程的质量控制。当地推行的"一品一码"溯源系统，将为每一粒连江鲍鱼赋予数字身份证，消费者通过扫码即可查询鲍鱼的生长环境、流转过程等信息，既保障了消费者权益，也强化了产品品质管理。
从"统货低价"到"优鲍优价"，从"多级批发"到"新鲜直达"，连江县通过供应链创新激活了鲍鱼产业的活力。这个案例表明，传统产业唯有拥抱变革、链接市场，才能实现高质量发展。在乡村振兴的背景下，连江经验或将为更多地区提供借鉴，推动农业现代化发展。