谁能想到花生酱拌面能那么好吃!其实做法特别简单,咱们先把面条煮软了捞出来。接着准备好花生酱、生抽、老抽、花生油和一点开水,把它们全都搅匀。然后就把煮好的面条倒进去,再撒上葱花一拌,这味道立马就上来了,特别勾人胃口,你赶紧试试。花生酱拌面 给大家展示了三种做法。 第一种是把黄瓜切片,葱切末,再往碗里加酱油和花生酱。稍微加一点开水把花生酱稀释开,锅里的水烧开后把面条放下去煮个3分钟就行。面条煮好了放进碗里加葱花拌匀,把拌好的面放到盘子里,旁边配上黄瓜片,最后再撒点柴鱼片就能吃了。 第二种做法是面条煮好后过凉沥干水备用。准备好香葱、大蒜切末还有黄瓜切丝备用。把花生酱放进大碗里,大蒜也放进去。接着按顺序加入泰式鱼露20克、韩式酱油50克、香油10克把混合酱料搅拌均匀。然后把煮好的面条、黄瓜丝、香葱末都倒进容器里倒入调味好的花生酱拌匀就能吃了。 第三种做法就更直接了:准备挂面100克、花生酱20克、生抽1汤匙、老抽1茶匙、花生油1汤匙、开水50毫升、葱花少许就行了。把挂面煮软捞出来备用就行。把花生酱、生抽、老抽、花生油和开水调匀后放入煮好的面条里撒上葱花一拌就可以开吃了。 厨房小贴士记得记好了:要是觉得拌花生酱太稠了可以加一点点清水稀释一下;这道菜不需要额外加盐了,鱼露和酱油本身就带咸味呢;吃的时候配点小咸菜更美味。