香薷这路边野草可有大作用，夏天里它可是治“阴暑”和水肿的好帮手。它的茎秆黄绿带紫褐，叶子像爱心形状，7到10月还能开出淡紫色的小花。这种草喜欢长在路边、河边和荒坡上，哪怕海拔高达3400米它也能生存。现代科学检测发现，香薷里含有百里香酚、柠檬烯和β-蒎烯等挥发油成分，加上黄酮、萜类还有脂肪酸，让它具备了抗菌、祛痰、利尿和退烧的多重药效。 中医常拿香薷来对付“阴暑”和水肿这两种夏季的大麻烦。所谓“阴暑”，就是夏天贪凉喝冷饮后觉得发冷、发热、头疼、全身没力气还不出汗，伴有呕吐腹泻的症状。这时候用香薷发汗解表、化湿和中，效果特别好。对于肾源性或特发性的水肿问题，只要还有表证，也就是还伴有外感的症状，香薷就可以宣肺散水、启上源来通调水道。古时候有个叫“薷术丸”的方子就是把香薷浓煎汁拌炒白术末做成的丸子给人吃。 古人留下了不少用香薷治病的方子。比如香薷饮是把香薷5克和白扁豆、厚朴各25克加水煎好后加一点酒喝下去就能解暑湿吐泻。也可以把香薷浓煎汁拌炒白术末做成梧桐子大小的丸子每次吃10丸一天吃四次专治脚气水肿。 平时在家泡茶喝也能用香薷来调理身体。把香薷和厚朴、炒扁豆放在一起冲热水闷上一小时当茶喝是暑天必备饮品。想降血脂的话可以把香薷10到15克和刺五加一起煮着吃一个疗程10天就能见效。煮粥的时候也可以加点香薷汁加上砂糖调味这样既能发汗又能消肿。 针对现代人在空调房里容易感冒的问题可以试试加味香薷饮袋泡剂里面有香薷、紫苏叶、金银花等七味药材装在滤纸袋里一次一袋开水泡3到5分钟一天喝三次就能解决问题。 日常用香薷煎汤服用的时候剂量控制在3到10克比较安全；如果是鲜品的话可以多放点。不过气虚容易出汗、表虚自汗还有阴虚火旺的人都要慎用。孕妇、小孩和有慢性病的朋友最好在医生指导下使用。 试管实验证明香薷挥发油能有效抑制金黄色葡萄球菌和大肠杆菌这些常见病菌；对流感病毒也有抑制作用；它还能增加尿量、刺激消化液分泌和胃肠蠕动真是天然的“解热通便组合”。 夏天如果贪凉饮冷、空调开得太猛导致湿邪困脾身体就会发出“头痛发热”、“小便不利”的信号。这时候抓一把香薷或者煮汤或者煮粥或者泡茶喝借助它的芳香化湿、宣肺散水的功效让阳气透达出来水肿自然就消退了。 别看它只是路边的草木没有什么感情但却能在闷热潮湿的环境中救人于水火这就是香薷的温柔力量。