浙江食品安全工作成效明显。根据省市场监管部门数据，2025年全省食品安全满意度达到89.5%，连续11年保持上升。食品安全评价性抽检合格率达99.2%，农产品例行监测合格率达98.9%，两项指标均处于较高水平。 监管创新成为推动食品安全工作的关键。针对外卖餐饮领域监管难度大的特点，浙江近17万家"阳光厨房"基础上，引入智能识别技术对后厨进行实时监测。系统可自动识别卫生问题、食材存放不规范等隐患，发现异常立即预警并自动存证。这个创新使监管覆盖率从传统抽查的21%提升至全覆盖，后厨环境不合格商户占比从13.2%降至5%以下，涉及的投诉量下降近八成。 浙江在多个食品安全领域推进系统性改革。针对"无堂食外卖"新业态，浙江创新网络餐饮集成治理模式，在全国率先建成93个无堂食外卖规范化聚集区，累计拦截异常入驻申请3.6万家次，消费投诉量下降80%。在网络食品监管上，浙江全国首个启动网络食品抽检一件事改革，开展网络食品抽检13694批次。在校园食品安全上，完成800家中小学校食堂提档升级——检查食堂24818家次——责令整改3420家。 这些成绩反映了浙江坚持改革创新、风险引领、体系引导的监管理念。通过将先进技术与传统监管相结合，建立了纵向贯通、横向协同的食品安全治理体系，使监管从被动应对向主动预防转变，从点状监管向全覆盖监管转变。 展望2026年，浙江食品安全工作将进入全面深化、系统提升的新阶段。省市场监管部门表示，将以"浙里食安"为主线，坚持风险引领、体系引导、改革引路的工作方针，努力打造食品安全治理现代化先行区，为全省高质量发展和人民群众的食品安全提供更加坚实的保障。
食品安全没有"终点线"，只有不断升级的"安全线"。浙江食品安全满意度连续11年上升，既来自严格监管与改革创新的合力，也反映出治理理念的深层转变——从强调处罚向强调预防转变，从依赖经验向依托数据转变。面向新的消费形态与产业变化，唯有把责任链条压紧压实，把风险治理做在前端，把公开透明落到细处，才能让"舌尖上的安全"更可感、更可靠、更可持续。