宁波石浦:百年老街的“老底子”年味(组图)

1988年建成的老菜市场,这地方经历了石浦渔港三十多年的变迁。经过翻新,它还保留着石浦小镇那种古老的市井气息,成了当地人心里的“城市会客厅”。中新网宁波2月16日消息(林波),农历除夕那天早上七点,天刚蒙蒙亮,浙江省宁波市象山县石浦渔港还在薄雾里沉睡。而就在百米之外的石浦菜市场,已经开始热闹起来了。 吴权在《石浦鱼市》里描绘的场景穿越了数百年时光,依然在这个除夕的菜场里鲜活地延续着。人们提着装满各种食材的菜篮子,准备把这些刚买到手的炸黄鱼、小汤圆、活海鲜带回家。在夜幕降临的时候,这些东西就会变成万家灯火里热气腾腾的年夜饭。厨房里锅铲翻动的声音里,不仅有美味飘出来,更有这座渔港小镇代代相传的“老底子”年味。 王永贵是石浦渔港的一位老渔民,他挤在人群中好不容易抢到了两条油炸大黄鱼。他满脸笑容地把袋子拎在手里说:“晚上给家里老人小孩做糖醋黄鱼,他们都爱吃。”他拍了拍袋子接着说:“咱们渔家人的餐桌那是无鱼不成宴。鱼上桌了,年味才算足了。” 杨菊是一位石浦渔嫂,她走到卖小汤圆的摊前停下脚步。她笑着对摊主说:“给我来两袋,正月初一早上吃。”她向大家解释说:“我们石浦人新年都要吃汤圆,寓意团团圆圆。” 这位顾客蹲下身细细挑选带鱼时说:“我要把这些太阳晒出来的味道带回去给女儿吃。”他说:“咸带鱼配米饭,我可以吃两碗饭。” 明代诗人吴权在《石浦鱼市》里曾写下:“野戍灯悬月,渔舟火聚星。石城鱼市好,系棹复扬舲。”这种灯火通明的渔港风情就像当年一样热闹。 杨菊拿起透明食品袋里的小汤圆看了看说:“这里面装着摊主凌晨四点起来搓好的糯米圆子。”这些小汤圆五元钱一袋。 菜市场里的空气里弥漫着海水的咸腥味儿和刚出笼糕点的甜香味道。摊位前问价声、吆喝声、老友相遇的寒暄声交织在一起。 一位顾客蹲下身挑选带鱼时说:“我要把这些太阳晒出来的味道带回去给女儿吃。”他说:“咸带鱼配米饭,我可以吃两碗饭。” 王永贵满脸笑容地把袋子拎在手里说:“晚上给家里老人小孩做糖醋黄鱼,他们都爱吃。”他拍了拍袋子接着说:“咱们渔家人的餐桌那是无鱼不成宴。鱼上桌了,年味才算足了。” 杨菊走到卖小汤圆的摊前停下脚步。她笑着对摊主说:“给我来两袋,正月初一早上吃。”她向大家解释说:“我们石浦人新年都要吃汤圆,寓意团团圆圆。” 金黄色的油炸大黄鱼堆成了小山堆在海鲜半成品摊位前,成为当天最抢手的“尖货”。 王永贵挤在人群中好不容易抢到了两条油炸大黄鱼。他满脸笑容地把袋子拎在手里说:“晚上给家里老人小孩做糖醋黄鱼,他们都爱吃。”他拍了拍袋子接着说:“咱们渔家人的餐桌那是无鱼不成宴。鱼上桌了,年味才算足了。” 杨菊走到卖小汤圆的摊前停下脚步。她笑着对摊主说:“给我来两袋,正月初一早上吃。”她向大家解释说:“我们石浦人新年都要吃汤圆,寓意团团圆圆。” 金黄色的油炸大黄鱼堆成了小山堆在海鲜半成品摊位前,成为当天最抢手的“尖货”。 杨菊走到卖小汤圆的摊前停下脚步。她笑着对摊主说:“给我来两袋,正月初一早上吃。”她向大家解释说:“我们石浦人新年都要吃汤圆,寓意团团圆圆。” 金黄色的油炸大黄鱼堆成了小山堆在海鲜半成品摊位前,成为当天最抢手的“尖货”。 王永贵满脸笑容地把袋子拎在手里说:“晚上给家里老人小孩做糖醋黄鱼,他们都爱吃。”他拍了拍袋子接着说:“咱们渔家人的餐桌那是无鱼不成宴。鱼上桌了,年味才算足了。” 杨菊走到卖小汤圆的摊前停下脚步。她笑着对摊主说:“给我来两袋,正月初一早上吃。”她向大家解释说:“我们石浦人新年都要吃汤圆,寓意团团圆圆。” 金黄色的油炸大黄鱼堆成了小山堆在海鲜半成品摊位前,成为当天最抢手的“尖货”。 王永贵满脸笑容地把袋子拎在手里说:“晚上给家里老人小孩做糖醋黄鱼,他们都爱吃。”他拍了拍袋子接着说:“咱们渔家人的餐桌那是无鱼不成宴。鱼上桌了,年味才算足了。” 杨菊走到卖小汤圆的摊前停下脚步。她笑着对摊主说:“给我来两袋,正月初一早上吃。”她向大家解释说:“我们石浦人新年都要吃汤圆,寓意团团圆圆。” 金黄色的油炸大黄鱼堆成了小山堆在海鲜半成品摊位前,成为当天最抢手的“尖货”。 王永贵满脸笑容地把袋子拎在手里说:“晚上给家里老人小孩做糖醋黄鱼,他们都爱吃。”他拍了拍袋子接着说:“咱们渔家人的餐桌那是无鱼不成宴。鱼上桌了,年味才算足了。” 杨菊走到卖小汤圆的摊前停下脚步。她笑着对摊主说:“给我来两袋,正月初一早上吃。”她向大家解释说:“我们石浦人新年都要吃汤圆,寓意团团圆圆。” 金黄色的油炸大黄鱼堆成了小山堆在海鲜半成品摊位前,成为当天最抢手的“尖货”。 王永贵满脸笑容地把袋子拎在手里说:“晚上给家里老人小孩做糖醋黄鱼,他们都爱吃。”他拍了拍袋子接着说:“咱们渔家人的餐桌那是无鱼不成宴。鱼上桌了,年味才算足了。” 杨菊走到卖小汤圆的摊前停下脚步。她笑着对摊主说:“给我来两袋,正月初一早上吃。”她向大家解释说:“我们石浦人新年都要吃汤圆,寓意团团圆圆。” 金黄色的油炸大黄鱼堆成了小山堆在海鲜半成品摊位前,成为当天最抢手的“尖货”。 王永贵满脸笑容地把袋子拎在手里说:“晚上给家里老人小孩做糖醋黄鱼,他们都爱吃。”他拍了拍袋子接着说:“咱们渔家人的餐桌那是无鱼不成宴。鱼上桌了,年味才算足了。” 杨菊走到卖小汤圆的摊前停下脚步。她笑着对摊主说:“给我来两袋,正月初一早上吃。”她向大家解释说:“我们石浦人新年都要吃汤圆,寓意团团圆圆。” 金黄色的油炸大黄鱼堆成了小山堆在海鲜半成品摊位前,成为当天最抢手的“尖货”。 王永贵满脸笑容地把袋子拎在手里说:“晚上给家里老人小孩做糖醋黄鱼,他们都爱吃。”他拍了拍袋子接着说:“咱们渔家人的餐桌那是无鱼不成宴。鱼上桌了,年味才算足了。” 杨菊走到卖小汤圆的摊前停下脚步。她笑着对摊主说:“给我来两袋,正月初一早上吃