青铜峡市教育局2月26日正式对外公布2026年度中小学食堂大宗食品及原辅材料采购项目中标结果。经过规范评审程序，两家区内食品企业从竞标中脱颖而出,将未来一年内为全市中小学及幼儿园提供主要食材供应服务。 根据公告内容,本次采购项目划分为四个标段,均属农畜产品批发服务范畴。其中,宁夏金和顺米业有限公司获得一、二标段大米供应权,中标价格统一为每公斤4.32元;宁夏法福来食品股份有限公司则拿下三、四标段,分别负责面粉和食用油供应,报价为每公斤7.76元和每升29.1元。合同自签订之日起生效,服务周期涵盖两个完整学期。 青铜峡市此次实施集中采购模式,表明了地方政府对校园食品安全管理的系统性思考。长期以来,部分地区学校食堂采购存在渠道分散、标准不一、监管困难等问题。通过建立统一采购平台,不仅能够发挥规模优势降低采购成本,更重要的是从源头上把控食品质量,建立可追溯的供应链体系。 从招标程序来看,本次采购严格遵循公开透明原则。五人评审专家组对投标企业的资质、供货能力、质量保障体系各上进行综合评估,确保中标企业具备稳定供应能力。宁夏言信工程咨询有限公司作为采购代理机构,全程参与项目组织实施,为采购活动的规范性提供专业保障。 此举措实施,对保障校园食品安全具有多重积极意义。首先,集中采购有利于建立长期稳定的供需关系,避免因供应商频繁更换带来的质量波动风险。其次,统一的价格标准和质量要求,能够有效防范个别学校采购环节可能出现的不规范行为。再次,规模化采购为监管部门开展质量抽检、过程监督创造了便利条件,提升了监管效能。 从区域发展角度观察,本次中标的两家企业均为宁夏本地食品生产企业,这既体现了本地企业的竞争实力,也有利于带动区域农产品加工产业发展。金和顺米业和法福来食品作为区内知名食品企业,在生产规模、质量管控、物流配送等上具备相对优势,能够更好地响应学校食堂的实际需求。 值得关注的是,校园食品安全保障是一项系统工程,集中采购只是其中一个环节。从食材验收、储存管理到加工制作、留样检测,每个环节都需要建立严格的操作规范和责任机制。教育主管部门还需要会同市场监管、卫生健康等部门,构建全链条监管体系,定期开展专项检查和风险评估,及时发现并消除安全隐患。 此外,随着社会对营养健康关注度的提升,学校食堂不仅要保证食品安全,还应当注重膳食营养均衡。有关部门可以考虑引入营养师参与食谱设计,根据不同年龄段学生的营养需求,科学搭配食材种类和烹饪方式,让集中采购的优质食材真正转化为学生健康成长的营养保障。
校园食品安全与供应保障，既关系民生，也检验管理水平。通过公开招标、分标段采购和明确服务周期，青铜峡市继续提升了学校食堂大宗食材采购的规范性与可控性。把好采购关，更要盯紧履约与监督，才能让每一份校园餐经得起检验，把“吃得安全、吃得健康”落实到每个环节。