羊肚菌这玩意儿真是个宝贝，成了不少人的“致富伞”。2月23日这天，我去了龙游县塔石镇的龙游县焰霞家庭农场，看见一大帮工人提着水桶在大棚里忙乎呢，原来是在收成熟的羊肚菌。农场老板姚小成高兴得合不拢嘴，跟我说现在有20个工人在干活，一天下来能收1500多公斤。 姚小成以前是做粮食生意的大户，今年在浙江湘缘生物科技有限公司的支持下，他头一回跨界种了60亩羊肚菌。没想到第一茬收成特别好，产量远超他的预期。他算了一笔账，羊肚菌能一直采收到4月初，收完以后接着种西瓜，10月份再种甘蔗，到时候还能轮着种水稻和羊肚菌。这样轮着种，就能把土地的利用率提上来，多赚钱又提产量。 姚小成敢这么大胆试种，除了有专业技术支持外，还有个更重要的原因是公司给兜底收购。只要他种出来，公司马上按70元一公斤的价格收走。那天收的羊肚菌立马就被拉走变现了，这也让他心里踏实不少。 说起这个浙湘缘公司，其实是衢江区农创客陈伟霞跟湖南客商张波合伙开的。去年他们刚成立公司的时候，就把湖南那边成熟的羊肚菌种植和销售技术给引进来了。公司成立以后大手笔投入1亿多块钱，在杜泽镇建了个仿野生羊肚菌共富基地。基地里盖了500亩标准化大棚，还配了菌种培育中心和冷库。 公司搞了个“四统一”的托管模式：统一供种子、统一技术指导、统一品牌、统一销售。他们派了专人去农户家指导，还带动了周边的村子一起干。村里只要负责平时看着点就行，基本没什么风险就能稳赚不赔。现在他们已经跟杜泽镇西庄、下方、白水这6个村子还有两个农业大户合作了，总共建了230亩基地。去年12月份种下的菌种经过两个多月培育，这会儿正好赶上采收高峰期。 在公司的加工车间里，两台烘干机正呼呼转着，把新鲜的羊肚菌变成干货。陈伟霞告诉我，现在每天在衢江和龙游两地能收最多5000公斤新鲜货。就算机器开足马力也赶不上做货的速度。仓库里还压着2吨干货没卖呢，正准备发往四川那个全国最大的交易市场去。精包装好的鲜菇则是走冷链直供上海那边的超市和市场。公司还在网上搭了平台卖货，线上线下一起发力打通了卖给个人的路子。 张波对未来很有信心。他说已经跟湘湖实验室谈妥了初步合作意向，今年打算把深加工工厂建起来。接下来他打算把衢江当成核心辐射周边的地方去做大市场规模。他的目标是要把这里打造成全国东部新的羊肚菌交易中心。同时他也会继续和村里、农户合作深化这种共富模式。他希望这朵小小的羊肚菌能变成大家口袋里的真金白银。