这五口人的海边晚餐啊，真是鲜掉眉毛，连一点剩菜都没有。还记得有一次朋友圈发了这个照片，配了一句“人多吃得香，盘子见底最安心”，结果评论区热闹得很。有人说要去我家蹭饭，有人吐槽菜太抠门，甚至还有人问这就招待父母吗？我真是哭笑不得。所谓招待嘛，不过是全家人围坐在一起吃顿家常饭。哪有什么寒酸，更别提抠门了。 每次到青岛赶海的时候，我就知道能捡到“小海鲜自由”。从四月份到十月份这几个月里，礁石边总能发现一些惊喜。有时候下午去赶海，花甲和竹节蛏装满了小桶。回家后根本吃不完，送朋友还可以。虽然花甲个头不大，但是特别肥嫩多汁。关键是这些海鲜几乎没有沙子，用清水养上两个小时就能下锅了。 夏天第一顿小龙虾真是过瘾，我一次买了四斤多。清洗可不容易呢，一只只刷到尾巴发亮才行。剪掉虾头忙活了整整一个小时呢。然后蒜末、干红辣椒、火锅底料一起下锅炒出红油再倒小龙虾进去炖。味道香辣可口啊。 鲅鱼可是市场上10元一斤的好东西呢。我挑了三条让商贩给切段了回家葱姜蒜爆香一下煎至两面金黄再焖一下。三勺面酱炒出酱香味道特别好。 老公和公公偶尔喝点小酒的时候，炸花生米是必不可少的下酒菜呢。这个步骤很简单：冷水泡5分钟去涩味；冷油下锅受热均匀；出锅趁热撒盐清脆可口啊。 从赶海到下酒菜，五口人的胃都被照顾得好好的。虽然没有山珍海味和大鱼大肉，但是这种简单的美味就足够了。海边人相信：把盘子吃得干干净净才是对大海最真挚的尊重呢。 下次发圈照片可能还是会有人吐槽“抠门”，但是我知道了盘子见底的那一刻才是最幸福的感觉啊！