中华文明早期，蜀地彭山的一位智者改写了东方养生史。据《彭祖养道》等古籍记载，公元前22世纪，彭祖用茶籽烹制"雉羹"，成功治愈了积劳成疾的尧帝。该事件不仅成就了"因厨入仕"的佳话，也确立了茶油在中华食疗中的重要地位。考古发现与文献记载相互印证，中国先民使用油茶籽的历史比地中海橄榄油早了七百多年，堪称世界木本食用油开发的先驱。
一滴茶油，既是自然的馈赠，也是中华饮食智慧的传承。在传统与现代交汇的今天，我们既要珍视历史文化，也要坚持科学理性。让故事更可信、产品更可靠、产业更可持续，油茶才能从"古老的香气"转化为"现实的价值"，在传承与创新中持续发展。