大家都听说了吧，医学专家说要科学饮食，小心高鞣酸水果吃出胃结石。这个毛病在消化系统疾病里比较少见，可是因为咱们平时吃的东西变了样，这两年发现得特别多。最近东南大学附属中大医院消化内科把一个非常复杂的胃结石给治好了，这可是个稀罕事儿。病人肚子里取出来的那个石头足足有12×6×6厘米那么大，净重超过500克。之前他因为老是肚子疼去医院看了好几次都没弄清楚怎么回事儿，好在这回用了新技术给他治好了。这说明咱们国家在消化内镜这方面的微创手术水平已经有了很大进步。 据医生说，这患者是三个月前空腹吃了十多个柿子才开始难受的。医生检查后发现这就是植物性胃结石，主要是柿子里的鞣酸跟胃里的蛋白质粘在一块儿变硬了。以前的老办法对这种情况效果不太好，这次大夫们就给用了“钬激光+黄斑马导丝环联合碎石”的新法子。花了整整三个小时慢慢磨，最后没开刀就把石头给弄出来了。现在这种技术在咱们医院已经治了一百多个病人了，效果都挺不错。 大家看了这个病例就能明白，胃结石跟怎么吃关系特别大。东南大学附属中大医院消化内科的卜迟斌医生说，一到了秋冬季节胃结石的人就多了起来，每周都能碰见好几个。不光是柿子要注意，山楂、黑枣这些富含鞣酸的水果要是空腹吃太多也不行。特别是没熟的果子或者柿饼因为鞣酸含量高更危险。 从原理上讲，胃结石形成要几个条件凑一块儿才行：空腹的时候胃酸变多了会把鞣酸和蛋白质给拉在一起沉淀下来；果胶在酸性环境里会形成一层网；肠胃蠕动慢的人东西更容易在肚子里堵着不走。这些因素加起来就把肚子里的东西给变成了石头。石头在肚子里时间长了不光吸收不了营养，还会引起胃溃疡、出血或者肠道梗阻这些大毛病。 为了预防这种事儿发生专家们给出了几点建议： 第一是空腹的时候别吃太多高鞣酸的食物； 每次吃也别超过200克； 要是要吃柿子这种水果最好跟肉啊蛋啊这类高蛋白的东西隔开2到4个小时再吃； 挑那些熟透了、已经去皮的果子吃比较安全； 老年人、孩子还有本来肠胃就不好的人更得小心点。 医院方面也在使劲宣传健康饮食的知识，通过微信微博这些新媒体平台告诉大伙儿怎么防病。现在的医疗技术越来越好了，治疗胃结石也进入了精准微创的新时代了。这个病例治好不仅体现了咱们消化科大夫的水平提高了，也给咱们的饮食健康提了个醒。专家们强调预防才是最省钱省心的办法，只有吃得科学、搭配合理才能从根儿上把生病的风险给降下来。接下来医院还要加大教育力度，把“防病比治病更重要”的道理传达到每个人心里去。