天气那么热,别硬扛着,喝点汤能帮你撑过去。要是感觉浑身没劲、嘴里没味,先把冬瓜茨仁糖水喝了。老冬瓜连着皮煮最管用,加点生茨仁和黄糖一起小火炖上一小时,喝完嗓子眼和肚子里都特清爽,湿气和热气一下子全跑了。 要是你觉得脸上或者身上起了痱子、长了小疖子,苦瓜猪瘦肉汤和臭草绿豆糖水这两个就专门管这种事。苦瓜肉凉性大,但因为炖的时间长,加上有猪肉护着肠胃,一点都不刺激。喝臭草绿豆糖水的时候别心急,得把六碗水煮成两碗才有味道。那股微微的草药香混着点甜,喝进肚子里像给血管洗了个澡,不出两天疹子就不见了。 至于那些大汗淋漓、口渴得厉害的人,荷叶冬瓜煲老鸭汤和石膏豆腐菜干汤最适合你。荷叶和冬瓜都能解暑祛湿,再配上滋阴的鸭肉,就算天再热胃口也不会差。石膏打碎了再下锅熬豆腐,等到豆腐上出现蜂窝状的小洞就关火,这时候的汤喝起来像在给身体做冷敷。 还有体质虚弱、经常出汗的朋友可以试试塘葛菜煲生鱼汤。这两种食材一个能利水消肿一个能健脾养胃,汤色清亮带着甜味。你就把这六种汤轮流着换着喝,胃口也就慢慢好了。记住出汗后别马上对着风扇吹冷风,先等身上的汗晾干了再喝一碗热乎乎的汤水——这才是夏天保命的正路子。