“烧烤模式”把广州围困了23天，广州人自然有自己的一套避暑经。这回的高温预警来得特别硬气：气象水文部门掐指一算，副热带高压打算在7月22日把热情一直烧到31日，把1951年以来的最长纪录给破了，甩2007年那21天的旧账好几条街。国家站的温度得往36到38度上冲，局部地方甚至可能超过39度。虽然水库的蓄水情况不错，17个大中型水库一共存了5.46亿方水，比入汛的时候多了整整2.18亿方，比往年同期还多出一成半，这水量足足占了兴利库容八成多，没有一个水库因为缺水或者超汛限出问题。但广东接下来的七天还是被副热带高压死死地控着，全省大部分地方还得在35到38度间原地踏步，39度的高温点可能会在最后两天冒出来，想要指望雨来降温，那就只能等到30号到31号了。 好在有广州医科大学附属第五医院中医科准备了一套老少咸宜的“防暑口诀”，背熟了能少跑急诊。家里的老人小孩最好在上午10点前或者下午4点后再出门；如果非得出门，一定要打伞戴帽子还得戴墨镜，这种物理防晒绝对是最便宜的保险；渴了再喝水不行，要先把水喝足了，出汗多的时候就小口多喝点，还可以加点盐；包里塞一支藿香正气水或者十滴水也很重要，晕车头晕恶心的时候立刻喝两支准管用。 既然要消暑就要照顾脾胃津液。这三款糖水/汤饮材料简单做法省事，连着一周喝下来既解暑又提味。第一款叫消暑减肥糖水，准备夏枯草15到30克、荷叶干品15克或者鲜品30克、山楂10克、绿豆30克和适量白糖就行。先把绿豆泡软煮上20分钟，再放进夏枯草、荷叶和山楂小火煲30分钟调味就能喝了。这款汤特别适合有暑湿证、肝火大或者血脂高的人。 第二款是薏仁饮，用30克炒过的薏苡仁加上10克荷叶煮水就行。这两味药放到砂锅里稍微煎一下去渣取汁当茶喝就行，它能利水渗湿还能降血脂。办公室党午休十分钟就能搞定这一杯。 第三款是茵陈荷叶粥，用25克茵陈蒿、一张新鲜荷叶、100克粳米和适量白糖做就行。先把茵陈和荷叶煎成药汁拿去煮粥，粥面上漂起米花时再加点白糖稍煮一下就能吃了。这粥既能清利湿热又能和胃生津，早上或者晚上当夜宵吃一碗正合适。 高温天里有些坑千万别踩：不能把冷饮当水喝以免血管快速收缩诱发心梗；中午别喝大酒想靠喝酒降温反而会加快身体散热；开车的时候别忘了发动机舱和仪表盘里温度可能高达60度容易烫伤孩子或宠物；还有要注意“热射病”的信号——如果体温超过40度、皮肤干热没有汗而且神志模糊了一定要马上送医院并告知医生是高温中暑。 只要把这份防暑清单存进手机相册里，这23天的“烧烤模式”也能过得稳稳当当。