海底捞这几天在北京、内蒙古这些地方的店里搞了个送“金马”挂件的活动,挺多人都跑去凑热闹。好多网友发视频说,在那儿吃完饭就能领个金色小马的小玩意,上面刻着“马上发财”,看着挺喜庆,大家都想去试试。记者查了一下,说是这是门店自己搞的活动,不是公司统一安排的,只要订座的时候提一下就行。至于那挂件到底是不是纯金的,店员也说了是合成材料,别指望是真的金子。这事儿很快就在网上传开了,热搜上都挂着名。 网友们的看法挺不一样。有人觉得这种装饰品挺有心意的,能让吃饭的时候开心点;也有人觉得还不如直接送点实惠的菜品或者打折。其实这事儿是海底捞长期搞的“服务延伸”的一部分,之前他们也经常弄点新花样来跟顾客套近乎。这种只在部分地区限时做的营销,能先摸摸大家的反应,又不至于让成本太大压着自己。 现在餐饮行业竞争这么厉害,大品牌都在琢磨怎么通过细节服务留住客人。不过怎么把握好创意跟实用之间的分寸,别让大家觉得花里胡哨没啥用,还是挺考验人的。海底捞这次送的虽然是个装饰品,但他们跟顾客互动的这一套思路,在行业里还是挺值得看看的。以后餐饮服务升级的关键,估计还是得看怎么把活动跟大家的实际需求绑得更紧。