想把紫砂壶养得像模像样,有6个动作特别关键。

想把紫砂壶养得像模像样,有6个动作特别关键。首先,要让壶变亮,第一步得把清洁做到极致。紫砂壶之所以是茶友们的最爱,因为它不会抢茶香,也不会让茶变味。不过,你要是想让壶由内而外透着黯雅的光泽,而不是那种贼亮或者斑驳的样子,清洁工作一定要做彻底。 很多人以为茶垢就是茶山,其实不然。紫砂的双气孔结构确实能留住茶香,但要是故意留着茶渣在壶里养,就会把茶山变成难看的菌斑。那个暗褐色薄膜看着像包浆,其实就是垢层。这样既不卫生又不好看。 一壶只泡一种茶是为了避免串味毁了壶。紫砂吸附性强,今天普洱、明天龙井、后天花茶,混在一起味道全乱套了。想换茶泡?先给壶来个沸水冲淋,再用软刷子轻轻刷一遍,直到水变清澈。 清洗紫砂壶时别用洗洁精,清水加小苏打就足够了。洗洁精里的化学成分会破坏紫砂的双气孔结构,留下你看不见的小伤痕。正确的做法是先用温水冲掉浮尘,倒点小苏打进去,手指轻揉或者用软毛刷刷一下。 洗干净后别急着收进盒子里。要是壶里的水珠被风直接吹干了,会在表面留下难看的水痕。正确的做法是倒扣沥水,然后放到阴凉通风的地方自然晾干。最后把它放在干燥没有光的地方备用。 别让油沾到壶上,给它呼吸自由的空间。饭后玩壶之前记得先洗手;放壶的时候避开油烟和油渍。油分子一旦渗入气孔就会形成“花脸”,再怎么泡也救不回来。每天泡茶是个好习惯,但别让手指上的油毁了三年的功夫。 坚持每天给壶“洗澡”,用茶汤淋壶身别擦、别晒、别捂。七天后用干净的软布轻轻擦拭一下。你会发现壶面上多了一层柔光。一年后包浆就自然出来了——亮而不刺眼、润而不浮腻,这才是紫砂壶最动人的样子。