山楂这种酸甜开胃的水果，虽然有帮助消化的功效，不过它也不能跟七种东西一起吃，营养会变差。让我们来看看它们具体是什么。01 首先要提到的是猪肝。猪肝里含有铜、铁、锌等金属元素，它们会让山楂里面的维生素C迅速被氧化，所以山楂和猪肝最好不要一起吃。02 黄瓜、南瓜还有笋瓜这些瓜类呢，它们都会释放一种叫维生素C分解酶的物质。这个酶会破坏山楂里的维生素C。如果吃完了这些瓜再吃山楂，维生素C可能就没什么用了。03 鸭肉跟山楂也不能放在一起吃。鸭肉和山楂都属于凉性食物，一起吃的话寒气会翻倍，脾胃受不了就容易拉肚子或者肚子疼。04 蕺菜又叫鱼腥草，它也挺凉的。跟山楂搭配在一起的话会让寒气更重，对身体也不好。05 人参补气效果好，可它跟山楂相反，山楂破气。要是一起吃了效果可能都没了。06 柠檬和苹果里面的有机酸已经够多了，再加上山楂的酸，对胃黏膜刺激挺大。轻则打嗝反酸，严重了会烧心难受。07 海参蛋白质丰富但很怕酸。要是和山楂一起吃的话，酸性环境会让蛋白质凝固变难吃甚至堵住肠道让人肚子疼。真想一块吃的话要记得分开两小时以上才行。