说起端午吃粽子，大伙儿可都不陌生。今年不如顺着那句“五月五，是端阳”的民谣，先到西安的大唐芙蓉园里凑凑热闹。这粽子最开始叫“角黍”，说白了就是用箬叶或者菰叶包着糯米蒸熟的。这东西啊，从古时候到现在一直没断过，哪怕是在战乱年间，糯米也会在叶子里翻来滚去，变成了咱们手里拿的“文化身份证”。 说到这蜜甜蜜甜的，我第一个想起来的就是西安人爱吃的蜂蜜凉粽。看看唐朝那位叫韦巨源的大才子在食谱里是怎么写的吧？他说只要拿糯米蒸熟晾凉，用线勒成薄薄的片儿，再浇上蜂蜜和黄桂酱就成了。一口咬下去冰凉软糯，甜味带着一股桂花的香，那感觉就像是直接把长安城夏夜的味道含在嘴里了。 比起长安的清爽，再往南边走的南宁人则是豪放派的代表。他们做的那种大肉粽一只就有两斤重，里头裹着肥猪肉和绿豆馅。煮熟切开之后油光锃亮的，吃起来甘润不腻，绝对是端午节餐桌上的硬菜、压轴戏。 要是再往上海逛一圈，城隍庙、绿波廊还有湖心亭这几个地界儿都能看见那种小巧精致的“枕头粽”。它长得又细又长，看着就像个小枕头，里头塞的是火腿。以前的茶客喝茶的时候喜欢把它当作茶食来吃，一边配着清茶一口一口慢慢地嚼。 虽说粽子吃起来挺香，但这糯叽叽的东西可不能贪多。最好的吃法就是配点儿茶水或者糖水帮忙消化；要是能再添点蔬菜水果营养就更均衡了。不过那些有慢性胃肠病的朋友可得悠着点啊，浅尝辄止才是正道。