春节的时候，泉州有一个平价地图。那里有不涨价的理发店，还有菜篮和烟火气。咱们先说说理发店。在中山中路拐进一条窄巷，就可以看到“大上海理发厅”的招牌。这里的价格一直保持30元。赵师傅17岁就开始做这行，在这个店里工作了几十年。他的两位老师傅都是1965年出生的，店里的生意一直很稳定。赵师傅说，“过年成本涨了，我们不涨价。”这是他几十年的承诺。这家店可是有历史的，成立于上世纪40年代。经历了公私合营、城市改造等变化，现在只有他们还在坚守着这个老地方。政府很重视保护非遗和民生，“不涨价”成了给老街坊最好的新年礼物。 再来聊聊菜市场和超市吧。在涂门街的中闽百汇商场里有一个政府平价农副产品销售区。这里有17种农产品供应，价格都很实惠。从2月9日到3月3日这个春节期间，粮、油、肉、蛋、菜、水果这些东西都能在这个区域买到。市民李阿姨觉得这里很有安全感，“别的店都抬价了，这里就不一样。”超市负责人说除了这个区域外还有海鲜和零食都明码标价。“不跟风涨价”写进了超市的规定里。相关部门每天都会跟踪销量和价格，及时给老百姓补贴差价。同样的情况也发生在宝洲街的永辉超市（浦西万达店）。 最后咱们说说烟火气吧。在百源路的牛肉馆里蒸着热气腾腾的牛肉羹。游客拿着手机拍照留念，老街坊们端着牛肉羹聊天。老板把价格牌锁死在平日数字上，“过年不涨价”写在墙上也写进了他心里。“老顾客带着家人来吃是最好的支持”，他敲着勺子说道，“如果涨价就会让人失望。” 这个春节高峰期有人涨价了，但也有人坚守初心。泉州用一张张“不涨价”的承诺给老百姓带来了安心和实惠。