中新社记者姜涛23日发自樟树的报道里说，经过一天半的激烈比拼和专家评选，江西省樟树市这次选出了20道核心药膳菜。9月22日到23日，“樟帮十味·药都宴”首届药膳大赛在这座被称为“中国药都”的城市举办，吸引了当地不少酒店、餐馆、老字号还有农家乐的大厨参加。他们把黄芪、枸杞、茯苓这些药材和食材巧妙地搭配在一起，弄出了近百道色香味俱全的菜。 樟树的药业历史悠久，都传了一千八百多年了，江湖上有句话叫“药不到樟树不齐，药不过樟树不灵”。这儿的药膳文化也是老底子了，早在三国时期葛玄就在阁皂山种茶药、尝试药食同源的路子；到了明清时候，“药铺宴”已经成了体系。包括中国药膳研究会副会长焦明耀在内的不少专家都来当评委了。 评审委员会在现场品鉴了大家的作品，主要看组方合不合理、口感好不好看、有没有养生效果、文化内涵深不深。这就好比既要专业标准，也要保留地方特色。最后评选出来的20道菜里有7道荤菜、4道素菜、1个汤、3个小菜、3种饮品和2样主食。 大赛要求作品得符合“药食同源”的原则，要优先用樟树本地的好药材和好食材。当归生姜羊肉煲、黄芪三宝满坛香这些大家都听过的菜也都入围了。焦明耀觉得把这种药膳体系做起来不仅能提升名气，还能让大家更了解樟树深厚的文化底蕴，把传统中医药的精髓传下去。