央视财经315晚会曝光了一个令人作呕的食品安全问题：川渝地区售卖的鸡爪大多色泽白净、肉质饱满，可售价却低至15元。价格这么便宜，背后的真相到底是什么？记者在调查中发现，有些食品加工车间里，刺鼻的腥臭味让人难以忍受。而且这些车间环境脏乱不堪，鸡爪直接裸露在潮湿肮脏的地面上，连扫帚、铁锹都随意压在鸡爪上面。更让人震惊的是，即便环境如此恶劣，生产出来的鸡爪却能保持白净诱人。原来，这些鸡爪经过了一道关键工序——漂白。工人们透露，使用的是双氧水进行漂白。这种化学物质不仅会破坏食品中的营养成分，长期食用还会对身体造成严重危害。记者进入蜀福香食品有限责任公司厂区车间时发现了大量无标识容器。这些容器装着约50斤液体，只有“金山”二字。工人告诉记者，只有加了这种东西，鸡爪才会那么白。而且工人们也不吃用双氧水浸泡过的鸡爪。 这次调查还发现了另一家企业也有类似问题。在重庆曾巧食品有限公司也发现了大量回收的蓝色包装桶，上面写着过氧化氢含量高达35%，生产厂家是眉山市的金山制药有限公司。 经过调查取证后，央视财经把这些素材交给了国家市场监督管理总局处理。总局立即组织多司局研判线索，并且对相关商户和企业展开了全面收网行动。 国家市场监督管理总局执法组首先对蜀福香展开调查，在其3号车间查获了27桶食品添加剂过氧化氢和浸泡中的鸡爪。 同时还有另一组执法人员对曾巧食品进行了突击检查。 这次行动让人们看到了监管部门对于食品安全问题的严厉打击力度和决心。这些涉事企业的违法行为必将受到严惩。