春日研学让孩子们用匠心致敬非遗

春日里的云南玉溪澄江，抚仙湖畔的藕粉香气四溢，一群小学生在这儿体验起了非遗技艺，这可是一场别开生面的研学之旅。PART.01这块地，历史悠长，早在清康熙年间，澄江藕粉就被选为贡品进了京城。现在它正式列入玉溪市非物质文化遗产名录，成了云南非遗美食的代表。因为抚仙湖水质好，这里的莲藕特别壮实，不用施肥打药，自带山水的纯净味儿。做藕粉要经过九道古法工序，选藕、舂捣、过滤、沉淀、漂洗、脱水、晾晒，一环扣一环，一点也含糊不得。100斤鲜藕最后只能剩下7斤纯藕粉，每一步都藏着匠人的心血。PART.02在春日的阳光下，小朋友们变成了“小小非遗传承人”。师傅领着他们先认识抚仙湖的七孔莲藕，听故事学历史。然后开始动手洗藕、推磨磨浆、纱布过滤沉淀。最后用刀把雪白的藕粉削成薄片，拿到阳光下晒成干。孩子们自己冲泡品尝，那香甜细腻的滋味真是让人难忘。PART.03这趟研学不只是吃美食，更是让孩子们亲近自然、感受文化的好机会。他们在动手实践中锻炼了专注力和动手能力。通过和师傅交流，他们明白了非遗不光是老物件儿，而是活生生的文化。伴随着春光和藕香，非遗文化的种子悄悄种进了孩子们的心里。从地里的鲜藕变成碗里的美食，从古老的技艺到新一代的传承，每片藕粉都藏着时光的故事。这次春日研学让孩子们用匠心致敬非遗，用童心拥抱春天，让澄江藕粉的百年技艺在他们手里焕发新生。