在这个“十四五”高质量发展双奖观察里，洽洽食品成了大家关注的焦点。不光公司被评为标杆企业，董事长陈先保也拿了领军人物的称号。眼下中国的食品工业正经历着从规模扩张到注重质量效益的重要转变。消费者对健康的需求越来越高，怎么在同质化竞争中突围，实现可持续发展，是个让人头疼的问题。这次食品工业大会也把焦点放在了这上头，大家一起商量怎么面对周期变化，创造新局面。 洽洽食品之所以能脱颖而出，主要是因为他们多年来在三个方面下了苦功。第一就是全产业链的布局，从种瓜子的地里一直管到卖瓜子给消费者手里。他们自己建种植基地、搞标准化工厂、搞智能化仓储物流，这样产品质量才有保证，也能查到源头。这种从种子开始做的模式降低了供应链风险，还推动了整个行业的标准化。 第二是绿色智能制造的赋能。通过技术创新，他们优化了生产工艺，在行业里率先搞出了低碳化的生产体系，还拿到了“国家绿色工厂”的证书。特别是在坚果保鲜这块技术上有大突破，拿了国家级科技奖，说明科技研发对传统食品加工真的很有用。 第三就是国际化战略的拓展。从国内做到了全球70多个国家和地区，在东南亚、欧美这些地方都有了网络布局，让中国饮食文化借着这个民族品牌传了出去。 同期获奖的还有贵州茅台、五粮液这些行业龙头。这些公司的特点就是不光产品创新跟上市场需求，还通过制定标准、摸索模式、履行责任来参与行业生态重构。评委们说这些企业就是“以匠心筑牢品质基石”，在数字化和绿色化转型中带了头。 回头看洽洽食品的发展路子，关键在于“聚焦主业、持续创新、全程可控”的战略定力。从以前首创煮制工艺革新瓜子产业开始到现在推动智能化改造和全球供应链网络建设，公司一直把质量安全和消费者体验放在第一位。陈先保作为带头的人，“用生态智慧重构格局”的做法给其他传统食品企业负责人提供了好的参考。 放眼“十五五”，食品工业高质量发展还得解决区域发展不平衡和中小企业转型难等问题。专家建议要多投点研发经费加快绿色低碳技术普及。对于已经成了榜样的企业来说，更要在标准输出和技术共享上负起引领责任。 从在国内深耕到走向世界从传统制造到智慧生产洽洽食品的成长经历展现了中国食品工业转型升级的大趋势获奖并不是结束而是新起点在大家都认同高质量发展的今天只有把品质当成生命用创新推动变革用开放拥抱世界中国食品品牌才能在全球市场站稳脚跟为老百姓的美好生活多做贡献。