2024年1月22日，四川推出了一套覆盖整个食品生产链条的监管计划，把各个新出现的经营模式也全部纳入了管理范围。在这场新闻发布会上，四川省政府新闻办发布了详细说明。成都欧海林提到了寄递食品安全这一难题，邮政部门被要求严格执行实名收寄等三项措施。陈凯强调必须把各个监管环节连接起来，防止各部门“铁路警察各管一段”。欧海林指出不法商家常利用寄递渠道隐蔽性强的特点来销售问题食品，方案规定对来源不明的食品坚决不予收寄。 面对网络订餐存在的信息不透明等问题，方案提出了用手机看后厨的“互联网+明厨亮灶”模式。住房城乡建设部门负责处理餐车产生的餐厨垃圾，市场监管部门负责把好准入关。成都陈凯还谈到了技术支撑的作用，通过大数据分析和统一平台来实现数据追溯。在责任划分上，每个部门都被明确了具体任务。陈凯表示要落实好各方责任，真正做到预防为主、风险管理和全程控制。 从农田到餐桌，从传统生意到新兴模式，四川正在织一张越来越细密的网来保护食品安全。这个计划的出台不光体现了“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”的要求，也展示了当地政府主动应对新情况的决心。随着监管体系不断完善，老百姓“舌尖上的安全”就能得到更有力的保障，也给别的地方探索治理方式提供了参考。