今天是正月初三，我把要说的事儿讲给大家听听，不管兜里有钱没钱，这一天最好“吃3样，做1事，忌1事”，给新一年聚个财，讨个好彩头。 这大过年的气氛正浓，正月初三算是个“小年朝”，民间也叫它“赤狗日”，算是个猪日和谷子生日，挺重要的传统节日。老话说得好：初一饺子初二面，初三的盒子要往家转。这一天全国各地都有不少活动，大家为了祈求新年顺利，迎接灶王爷回家。 话不多说，先来说说吃的。头一样就是韭菜盒子。初一初二那是讲究饺子和面，到了初三就得做韭菜盒子给家里转回来。今天我就来教大家做个韭菜豆腐盒子。准备好面粉、韭菜、鸡蛋2个、盐、豆腐和花生油就行。 第一步把韭菜摘洗干净控干水切碎，放进盆里再切几块豆腐丁放进去，倒上花生油拌匀了再放盐调调味。面粉里掺点开水烫一烫，用筷子搅成面絮状，揉成软硬适中的面团盖着醒一会儿，再擀成薄皮。把拌好的馅料铺上去打一个鸡蛋进去拌匀。 接着盖上另一张面皮用叉子在边上压出花纹，韭菜盒子坯子就做好了。电饼铛擦干净把坯子放进去盖上盖焖3到4分钟就能熟了。切开装盘这事儿就算成了。 第二样是高粱汤圆。今天这是谷子过生日嘛，有地方不吃“谷子”的话咱们就用高粱粉做汤圆代替。糯高粱粉加水揉成团子掰成小块捏窝放点红糖包起来就行了。 锅里烧水快开的时候把汤圆放进去小火慢慢煮到浮起来就能捞出来吃了。 第三样是蚝油生菜。大年初三吃腻了大鱼大肉吃点生菜挺清爽的。生菜寓意着生财而且做法简单。 一棵生菜撕成小块洗干净控干水备用；蒜切成末锅里放油炒香蒜末倒入生菜炒一炒再倒点蚝油就搞定了；这菜炒得快不用加水也不用加盐会很咸。 再来说说正事要做的一件事儿：祭谷神。正月初三是谷子生日嘛很多地方都有祭拜谷神的传统呢！希望今年五谷丰登日子过得红红火火。 最后还要避开一件事：别吵架。大过年的千万不能吵架坏了心情还影响运势！大家都知道家和才能万事兴嘛！ 峰儿的话：感谢大家来看我的文章啦！我每天都会更新些好吃的还有各种传统文化民俗知识等着大家来串门哦！喜欢就点赞收藏关注一波吧~我在这儿等你们哦图文原创雪峰儿盗版必究！