最近，兰州市市场监督管理局专门对元宵佳节前的食品安全进行了检查。这次行动是为了确保2026年元宵节期间市场秩序平稳，保护老百姓的饮食安全和消费权益。食品流通科的陈生提到，这个专项行动的核心是检查大型超市、农贸市场、糕点店、便利店和现场制售店等地方，重点关注元宵和汤圆这类食品。 执法人员们深入一线，严格审查了这些食品的进货来源、质量情况和经营环境。他们查源头，确保进货查验记录完整；查质量，核对标签上的信息是否准确；查现场，看看卫生设施是否符合标准。同时，他们还注重冷链储存环节的温度控制和从业人员的健康证明。 陈生说，执法人员给经营者讲解了相关法律法规，帮助他们落实主体责任。对发现的一些小问题，比如信息公示不规范或者台账不全，当场就要求整改。接下来，兰州市市场监管局还会继续保持严格的监管态势，把好食品安全关。 12315投诉举报渠道也会一直保持畅通，及时处理群众的诉求。他们还计划深化“你点我检”等便民措施，让老百姓参与进来共同维护食品安全。 兰州市市场监督管理局用实际行动守护万家团圆，给大家一个平安祥和的元宵佳节。