要想欢乐聚餐没烦恼，必须得按图索骥防“诺如”。大家围着桌子热热闹闹，谈笑风生，桌上摆满了香气四溢的美食。可别光顾着高兴，厨房里可能正有一场肉眼看不见的“健康保卫战”在悄悄打响。这个不速之客到底是谁？原来是冬春季节常闹肚子的罪魁祸首——诺如病毒！它传染性很强，传播方式多种多样。咱们得把目光聚焦到核心高危区：患者的呕吐物和排泄物是污染源头；没洗干净的手和衣物是传播链的枢纽；马桶、水龙头、门把手这些高频接触点也得小心；还有厨房没洗净的果蔬、生熟混用的砧板厨具都得查个仔细。 接下来看看怎么应对。安全控制区的人可以直接看这里：记得喝开水，别喝冰饮和生水；吃东西一定要熟透再入口，诺如病毒怕高温；洗手是最管用的办法，要用肥皂或洗手液在流水下搓洗至少20秒；消毒得用含氯消毒剂才能断根。 咱们把诺如病毒的“藏身之处”都标出来了，现在就得有的放矢筑牢防线。餐桌防线方面，厨房是第一道关口。贝类这类生冷食物要彻底煮熟煮透（中心温度达到85℃以上并保持1分钟），处理生食和熟食要用不同的刀板切菜洗菜，提倡聚餐时用公筷公勺。 个人防护方面，手卫生是第二道关键防线。手是接触感染的主媒介，正确洗手最经济有效。就餐前、料理食材前、上厕所后、照顾患者后这些时候都要洗手。外出触摸门把手电梯按钮后别直接碰口鼻眼，可以带点消毒湿巾擦手。特别提醒一下：酒精对诺如病毒没多大用，含酒精免洗洗手液杀菌效果不行。 家庭消毒方面，一旦家里有人中招，就得格外小心处理呕吐物和排泄物。先疏散老人小孩通风透气戴好口罩手套覆盖清除后用浓度为5000mg/L-10000mg/L的含氯消毒液擦拭或浸泡至少30分钟所有工具也要消毒衣物床单先用消毒液泡过再洗。 如果不小心中招也别慌：一般表现是呕吐腹泻恶心腹痛低烧孩子多吐大人多泄居家休息时要单独吃饭喝水多通风别去人多的地方对症喝点糖盐水预防脱水脱水严重或者吐泻厉害吃不下东西就得赶紧送医院治疗。 编辑：万文博 校对：彭志斌 一审：彭志斌 二审：徐艳虹 三审：邵群 文章来源：厦门疾控 30分 资料来源：厦门疾控 1分