12月22日,广西浦北县市场监督管理局发布情况通报,对央视财经栏目曝光的陈皮市场违规问题作出回应。
钦州市与浦北县两级政府迅速成立联合调查组,对涉事企业展开全面调查,四家市场主体因涉嫌违反产品质量法被依法立案。
这起案件揭开了陈皮产业链条中长期存在的深层次问题,引发社会广泛关注。
调查发现,广西金浦龙陈皮科技产业有限公司等四家企业采用所谓速成工艺加工陈皮,通过人为控制温湿度环境,试图缩短陈皮自然陈化所需的时间周期。
具体操作方式是将待陈化的大红柑果皮放置于恒温箱内,温度设定在30至40摄氏度之间,同时加水雾化使湿度保持在75%至95%,持续处理2至5天后再进行自然陈化1至4天,如此往复交替约一个月,即可达到陈皮陈化的外观特征。
这种工艺完全违背了陈皮传统制作规律,不符合浦北陈皮团体标准规定,已被当地主管部门明令禁止。
更为严重的是,这些速成陈皮在流通环节存在系统性造假现象。
据调查,不同所谓年份的工艺陈皮本质完全相同,批发价格均在每斤70元左右,但零售环节价格差异悬殊。
标注为五年陈的产品售价每斤500元,标注为十年陈的售价则高达每斤1000元,仅通过虚标年份就能实现价格成倍增长,利润率超过成本十倍以上。
记者在浦北当地分拣仓库发现,大量广西产工艺陈皮被装箱后标注为新会陈皮、新会特产等字样,每日运往广东新会地区,形成了稳定的造假供应链条。
这一乱象的形成有其复杂的市场因素。
广西浦北与广东新会的陈皮原料均为茶枝柑,但由于新会陈皮享有更高的市场认可度和品牌溢价,部分新会商家长期从浦北采购低价柑皮作为原料。
浦北当地已经建立起能够快速加工、调配不同年份工艺陈皮的完整供应体系,新会商家则专程前往采购,用于电商平台销售。
部分经营者直言,外地工艺陈皮价格低廉且难以鉴定,从新会发货更容易获得消费者信任。
尽管新会陈皮地理标志明确禁止外地陈皮使用相关标识,实际执行中仍存在企业违规授权使用新会陈皮字样的情况。
针对上述问题,浦北县联合调查组对全县陈皮市场主体开展了全面排查,共抽检样品31批次,涵盖涉事企业产品,送至广西东盟食品检验检测中心及钦州市检验检测中心进行检验。
检测结果显示,农药残留、重金属元素、黄曲霉毒素、二氧化硫残留量、着色剂等指标均符合国家食品安全相关标准,产品质量安全层面不存在问题,但这并不能掩盖其在生产工艺、年份标注、产地标识等方面的违法违规行为。
浦北县有关部门在通报中坦承,此次事件反映出当地在培育发展陈皮特色产业过程中存在监管不力的问题。
执法部门表示将从严从快对四家涉事企业作出处理,同时深入开展浦北陈皮产业质量品牌护航专项行动,以零容忍态度严厉打击各类扰乱市场秩序、侵害消费者合法权益的违法行为。
当地政府承诺虚心接受社会各界批评意见与建议,全力为消费者提供优质的浦北陈皮产品。
此次事件折射出特色农产品产业化进程中的共性难题——如何在规模扩张中守住质量底线。
当"速成"挑战传统工艺、"贴牌"消解地域品牌，监管部门需以更敏锐的风险意识前移关口，企业更应认识到：唯有以真品质赢得消费者信任，才能让"陈皮经济"真正陈香悠远。
产业规范化的阵痛，终将转化为高质量发展的新动能。