“乳基”外衣下的植物粉冒充:婴幼儿配方及调制乳粉市场乱象亟待治理

问题:近期,部分婴幼儿配方食品被曝主要以大豆粉、麦芽糊精等植物性成分制成,乳基含量不足5%,却在包装上使用奶牛图案、夸张宣传语等元素,让消费者误以为是乳基配方产品。这类产品在母婴店和电商平台都有销售。有的商家打出“接近母乳”“高钙多维”等卖点,但真实配方信息往往被放在标签不显眼的位置,甚至藏在折叠菜单里。 原因:背后主要是标准细化与监管执行仍有空隙。我国对婴幼儿配方食品的命名与标识已有要求,但部分企业通过“含乳成分”等模糊表述规避信息披露。例如,产品只要含有少量乳成分,就可能被包装成“乳基配方”,却不必明确标注植物蛋白占比。,一些商家借助消费者对专业术语不熟悉,用“OPO结构脂”“乳黄金”等概念包装产品,深入放大信息不对称。 影响:误导性宣传不仅损害消费者知情权,也可能带来健康隐患。植物蛋白与乳蛋白的氨基酸组成存在差异,长期作为主要蛋白来源,可能造成营养结构不均衡。部分产品中添加的氢化植物油、玉米糖浆等成分,也可能增加婴幼儿代谢负担。消费者在信息不透明的情况下误购,造成经济损失的同时,还可能承担健康风险。 对策:专家建议,监管部门应完善婴幼儿配方食品标准,明确乳基成分占比及标示规则,减少“擦边”空间,禁止含糊标注;同时加大抽检与执法力度,对虚假宣传依法处罚。消费者选购时应重点查看配料表,优先选择首位成分为“生牛乳”或“脱脂乳粉”的产品,并留意是否符合对应的国家标准(如GB19644等)。行业协会也应推动企业加强自律,减少误导性营销。 前景:随着消费者对食品安全与信息透明的关注上升,市场对真实、清晰标识产品的需求将持续增长。未来行业可能迎来更严格、更细化的监管,促使企业把竞争重心放回配方与品质本身,而非依赖营销话术。只有真正保障婴幼儿营养与安全,才能获得长期信任。

母婴与儿童食品的底线,是让家长在货架前、屏幕前都能看得清、选得准;包装可以好看,宣传可以简洁,但关键成分信息不能含糊。把真实写清楚,把透明做到位,才能让“营养”回到产品本身,让信任回到消费现场。