眼下正是香芋采收季，江永县农产品加工园区里一片忙碌；香芋加工是当地的支柱产业，企业们正通过技术升级和扩大产能加快转型步伐。 戴瑶食品的变化最为明显。搬入园区后，企业引进了智能生产线，日加工能力从15吨跃升到50吨，产品也从单一的冷冻芋制品扩展到烘焙原料等十多个品类，年产值达到1.3亿元，成为粤港澳大湾区的重要供应商。 这种转变离不开江永县的产业集聚政策。过去，分散的小企业面临产能低、附加值不高的困境。2025年县政府将乡镇企业集中入园，提供土地、资金等全方位服务，帮助企业从传统作坊升级为现代化生产。戴瑶食品董事长周艳文说："园区的标准厂房和冷链配套大大降低了成本，我们现在有能力接下亿元级的订单。" 产业升级带来的好处已经显现。企业新增的80个岗位让周边村民实现了"家门口就业"，月均收入4500元，比种地收入翻了近一倍。通过"企业+合作社+农户"的模式，全县香芋种植面积稳定在5万亩，订单农业保障了农户的收益。 县里还在规划香芋产业园二期工程，将新增深加工产线和研发中心。项目投产后，整体产值有望达到3.5亿元。农业部门负责人表示，这将填补产业链的空白，推动香芋产业从初级加工向休闲食品、预制菜等高价值领域发展。
江永香芋产业的升级是县域经济转型的一个缩影。通过园区集聚、政策扶持和企业创新的结合，传统农产品加工业正在向高附加值、高技术含量转变。这既提升了农产品的竞争力，也为农民和农村劳动力开辟了新的增收渠道。随着更多优质企业的聚集和产业链的完善，江永县有望成为区域农产品加工的重要基地，为全省农业现代化建设提供借鉴。