大家好，我是中三班的老师。咱们这次《磨儿圆，豆腐香》班本课程，主要是让孩子们跟着兴趣走，动手做豆腐，去了解生活中的学问。PART.1 课程是怎么来的呢？因为中午吃饭的时候，大家都在讨论豆腐到底是从哪儿来的，孩子们的好奇心一下子就被点燃了。他们问：“豆腐是白的，是因为它种出来就是白的吗？”“那我们到底能不能自己动手把黄豆变成豆腐呢？”大家的问题特别多，正好说明他们爱思考。老师就顺着这个劲儿，决定把做豆腐这件事变成一门课。我们的目标是要让孩子们弄清楚做豆腐的过程，认识黄豆长什么样，还能学会合作和分享。 PART.2 是怎么探索的呢？从一开始的绘本故事开始。大家先听了一个关于豆腐店的故事，就想着自己也能像老板那样做豆腐。接着，孩子们回家跟爸妈一起查资料、问长辈，记录下做豆腐需要什么材料、用什么工具。有了这些准备，我们把石磨搬进了教室。孩子们围着石磨看来看去，还仔细观察了石磨上的纹路，拿起画笔把石磨画下来。大家明白了磨豆浆的方法后，就开始挑黄豆。这次选豆可是个技术活，要挑出圆滚滚、饱满的好豆子。洗干净了加水泡一晚上，大家惊奇地发现黄豆变胖了变软了，就像喝饱了水一样。 接下来终于轮到磨豆子了！两个孩子一组合作着转磨盘、加水。看着乳白色的豆浆流出来，大家都特别高兴。磨好的豆浆还得用纱布过滤掉豆渣。在这个过程中，孩子们体会到了动手劳动的乐趣。煮豆浆的时候遇到了点小麻烦——锅底变黑了还有焦味。大家纷纷猜测原因，想办法解决。后来发现只要控制时间、调小火候或者加点水搅拌就行了。带着这些好办法再去煮一遍，这次成功了！孩子们还知道了豆浆会有“假沸腾”，需要再煮20分钟才算彻底熟透。 最后的点卤环节最有意思！孩子们往豆浆里加凝固剂的时候特别兴奋，看着豆浆变成豆腐花。把豆腐花放进模具压出水后第二天打开一看，虽然样子不是特别完美，但那份成就感特别大。大家还提议做豆腐脑和各种豆腐美食来庆祝这次成功。在“豆腐宴”上吃到自己做的东西真是太开心了！ PART.3 我们从这次活动里收获了什么呢？这个班本课程其实就在我们的生活中发生着教育。一碗豆腐磨出了童真趣味，豆香也浸润着孩子们的成长时光。生活里处处都有学问，我们会继续跟着孩子们的兴趣走。希望大家能在“做中学、玩中探”，在生活的滋养里快乐长大！