跨越了三百多年时光，还得横穿两万公里，才诞生了这款叫做Von Hallers梵赫乐斯的金酒。它真的很特别，把德国跟爱尔兰这两个地方的精华全都装进了酒瓶里。故事得从1736年说起，那年阿尔布雷希特·冯·哈勒亲手建立了德国最古老的哥廷根植物园，现在这里可是个天然的“药柜”，养了17500种植物呢。这个植物园就像一个时间胶囊，里面藏着许多老古董。 几年前，爱尔兰的Drumshanbo村突然冒出一款叫Drumshanbo Gunpowder Irish Gin的酒，被网站评为爱尔兰金酒的最高水平与未来。Von Hallers梵赫乐斯就是那一批人做出来的。他们在村子里挖到了中世纪的铜罐蒸馏器，状态居然还很好。他们就想找些能配得上这些老容器的植物，于是德国哥廷根植物园就被拉进了剧本。 团队从植物园里挑了几种明星植物：德国生姜、挂钟木（Halleria Lucidia）、柠檬马鞭草，还有爱尔兰本土的野生当归。这四种风味凑在一起搭档了。在Drumshanbo的蒸馏厂里，两国的植物被一起扔进锅里蒸馏。冷冽的空气和纯净的泉水带来清新的草本味，德国那边的严谨匠心又把辛辣和花香锁进酒里。 他们用手工铜壶连续蒸馏，再低温慢烤处理。结果靛蓝色的瓶子里既有三百多年的人文情怀，也有现在的顶尖技术。有人喝完舍不得扔瓶子，直接把它摆在客厅书架上当装饰品了。 2017年的时候，Von Hallers在国际烈酒挑战赛上拿了银奖。虽然名声起来了，但它还是很“傲娇”，只在德国和爱尔兰本土卖。想要在别的欧洲国家喝到它？还得找当地朋友帮忙“走私”才行。 现在想喝到这瓶跨世纪的“混血儿”？先翻翻通讯录吧，看看有没有靠谱的德意志或者爱尔兰好友愿意帮忙带点回来！