你听说过嵊州这个地方吗？它坐落在绍兴与杭州之间，拥有68万人口，不过这里的小吃行业可是非常发达，足足有8万人在这里谋生。什么榨面、鸡蛋烤饺、豆腐包、炒年糕还有春饼，这些小吃品种多得数不过来。可是要问起嵊州最出名的小吃，那绝对是小笼包了。这只小笼包的长征旅程也挺不容易的，从嵊州走向全国，最后终于到了三万家餐桌上。说到嵊州小笼包，在绍兴官方民调中可是和臭豆腐并列“最受本地人欢迎”的榜单呢。这个小笼包给人感觉特别正宗和有滋味。方丽莉是嵊州土生土长的姑娘，她大学毕业后回到家乡创办了一家专门做嵊州小笼包的工厂。每天她都要去朋友的店里交流学习，只为了让每个包子都能有“鲤鱼嘴”还有18到22道褶子。她给每只小笼包赋予了生命。早期外出摆摊的嵊州人发现“嵊”字太生僻了，直接把招牌换成了“杭州小笼包”，所以现在你在全国任何一家“杭州小笼包”店吃到的第一口鲜汁，很有可能就是嵊州老乡做出来的呢。一个字的改变蕴含着他们闯荡天下的机灵劲。每回做一只小笼包都离不开竹蒸笼。制作过程其实挺复杂的，从选竹、破篾到箍圈都需要精心制作。当热腾腾的蒸笼与包子相遇时冒出的热气，正是江南最柔软的江湖。越普通的生活越是充满温暖和感动。下雨天挤公交都没有关系，只要坐下来吃一顿热气腾腾的小笼包，胸口就会感到暖洋洋的。尽管生活再平凡，但是因为有了这口热汤而变得更加值得。