中新网北京1月16日讯，赵方园报道，中国兽医协会这回正式公布了，国内头一个管养猪的全程减抗标准，直接给生猪产品分级贴标签。这下子，从猪圈养出来，一直到送到屠宰场，全程都要按标准来，连带着最后卖给咱老百姓的猪肉都能看出是几级品。中国兽医药品监察所的徐士新研究员是这次标准的首席执笔人，他说这个《规范》是头一回给全链条减抗养猪做指南，手把手教养殖户咋做。 把养猪过程分成A、B两级模式是这套标准的一大创新。要是养殖过程一滴药都没打，而且最后送检没查出抗生素残留，那就是A级；要是打过药但残留不超标（按GB 31650-2019的要求），就归到B级。甭管是A还是B，屠宰环节都得严把关：车运和静养都不准用药，只能单批作业防交叉，还得保证每批都洗干净、切开来——这就保证了端上桌的菜篮子里都是干净肉。 安烁炜是勃林格殷格翰大中华区动物保健的负责人，他代表企业表态说：“保中国老百姓吃上安全肉，这是咱们行业的共同心愿。”他觉得这标准一出，能让大家少打药，最后稳定供应高品质猪肉。至于具体咋干，得靠中国兽医协会牵头，把养殖场、屠宰场、超市这些环节都串起来一起推，“菜篮子”安全和品质才能一起提起来。