小文今天教大家给荸荠安排四种家常吃法，养生效果贼强。生啃能降火，煮熟能化痰，看着简单一做就会。 咱们先说一种清爽解燥的吃法，冰糖荸荠。大家准备6到8个干净的荸荠，还有少许冰糖。先用清水冲掉表面的泥巴，再在一盆盐水里泡10分钟，脏东西一泡就浮起来。用小刷子仔细把凹陷处的泥刷干净，接着把皮削掉，去掉根部硬的地方，果肉变白就行。削好后立刻放进淡盐水泡2分钟防变黄，捞出来用凉白开冲一下就能直接吃了。 喜欢甜的撒点冰糖拌一拌，口感脆甜多汁。这种生吃的方法适合口干舌燥、嗓子干痒的人吃，还能解油腻、润口腔。 接下来给大家推荐一道温和润喉的水煮荸荠水。这次咱们用10个荸荠加水800毫升还有小块冰糖就行。先把荸荠削皮切成小块，放进锅里加水烧开。大火煮滚后转小火再煮15分钟，让营养全跑到水里头。放冰糖再煮3到5分钟融化关火焖一会儿就能喝了。煮熟的荸荠不凉了，老人小孩和脾胃弱的都能喝，润喉解腻特舒服。 还有一道润燥化痰的甜汤搭配给大家尝尝——荸荠雪梨甜汤。这道菜用6个荸荠加1个雪梨就行。把荸荠削皮切丁备用，雪梨也切成小块留着皮去核一起丢进锅里煮20分钟左右。雪梨变软了汤水变奶白了就可以按口味加糖关火了。这对干燥的天特别管用，嗓子不舒服或者痰多黏腻的时候喝它准没错。 最后教大家蒸一个健脾润肠的吃法。这次用8到10个荸荠加点清水就行。先用盐水泡干净再彻底削皮冲净摆进碗里隔水蒸12到15分钟。用筷子能轻松扎透就说明熟了。放凉后直接吃口感粉糯清甜。 这些做法都是为了让脾胃舒服的人准备的呢。小文觉得这些方法简单又实用，大家都能学会养生又好吃。要是喜欢的话点赞收藏吧也可以分享给身边的人哦！