中新网记者奥蓝 10月29日发回呼和浩特的消息，说内蒙古呼和浩特市和林格尔县的舍必崖乡搞了一场馅饼文化节。舍必崖乡有24个行政村，这次活动就在舍必崖村搞。舍必崖村人口多，平时大伙儿靠种玉米过日子，家里做的手工馅饼在附近城镇卖得挺火。 今天正好是重阳节，当地把这次活动叫做第一届馅饼文化市集，主要想让老百姓高兴高兴，顺便把手工馅饼当成特色美食推广出去。早上10点多，舍必崖村的小广场就被挤得满满当当。大家有看文艺表演的，有看剪纸展的，还有不少人在搓玉米粒、搬南瓜比赛里玩儿得很开心。 村书记田美丽告诉记者，这次活动是从春天就开始准备的。因为最近农活忙完了天气也好，旁边村的老乡都跑来了。大家觉得这是给自己过节嘛，图个热闹。活动现场最热闹的就是馅饼制作比赛。乡政府特意请来了6个手艺好的师傅同台PK。评委和村民从馅饼的外观、口感、创意还有卫生这4个方面打分，最后选出了“最佳受欢迎奖”“最佳风味奖”和“最佳品相奖”。 比赛的时候大家都拿出看家本领来展示，从和面、调馅到擀皮、煎烙，每一步都做得非常仔细。面团在师傅的手里翻飞着，一股香气就飘出来了。刚出锅的馅饼一上桌就被大家抢光了。 挠板申村文化大院的广场舞队也特意来助阵表演。63岁的陈中慧在台下鼓掌看得开心得不行。她回忆说她们这个文化大院是2014年成立的，全是村民凑在一起玩唱歌跳舞扭秧歌的。 乡长周煊凯觉得举办这次市集不仅是为了展示美食交流技艺，更是为了推动“农旅”融合发展。他说舍必崖乡处于农牧交错地带，以前老百姓靠这些好食材和好手艺养家糊口。现在政府想通过这个市集让舍必崖的味道走出去变成大产业。