最近，贵州搞了个企业百强榜，把大家的眼球都给吸引住了。榜单上，贵阳南明老干妈2024年的营收是53.91亿元，跟前年比才刚多赚了1000万元，涨了没到0.2%。这数据看着好像还行，毕竟快赶上2020年那时候的54.03亿了，可是增长变缓这事儿太明显了，说明老干妈现在真的遇到了瓶颈。 回头看看老干妈的历史记录，那业绩也不是一直这么顺溜的。2014年那会儿只有40.33亿元，一直慢慢爬到2020年的顶点后，2021年突然掉到42.01亿元。后来虽然在2022年和2023年又涨回到了52.6亿和53.81亿，不过这主要是因为那一年给产品提价了。专家说，这种波动其实是因为调整库存和成本压力导致的阶段性反应，根本的增长动力还是不够。 这几年的变化也跟谁在掌舵有关系。2014年创始人退居二线了，交给二代来管，结果那段时间企业的发展就卡住了，口碑也变差了。到了2019年创始人又回来亲自管事儿了，把传统配方恢复过来，严格把控原料标准，质量稳定了以后业绩才慢慢回升。不过最近这几年他们不怎么在外面大肆宣传了，做数字化营销也挺保守的，虽然守住了老用户的心，但可能会跟年轻人玩不到一块儿去。 内部看问题也不少。老干妈就只靠着那几瓶辣酱活着，要是大家的口味越来越多、越来越细分化的话，光靠这个肯定不够用了。再看外面的情况也挺凶险的，好多新兴品牌用新产品和新办法抢市场，对传统企业压力很大。更让人担心的是接班问题还没彻底解决呢。 面对这些麻烦事，企业得赶紧改一改结构才行。一方面要利用原来的名气多开发点符合健康又方便的新产品；另一方面也得跟数字化好好结合起来，换种方式跟年轻人互动才行。还有治理体系和人才队伍也得跟上步伐才行。 以后传统调味品企业都在守旧和创新之间挣扎呢。只有跟上市场的变化，在品质、产品还有渠道上都弄好了才能活得下去。老干妈这一路走来就是咱们国家制造业发展的一个典型例子。它以前靠着独特的味道和实在的做法火起来了，现在就需要在传承的基础上找新出路了。 想要长久活下去光守着老一套肯定不行，还得跟着时代变化主动变一变。现在消费升级和产业转型都在进行时，怎么保住那个“老味道”又能让它焕发“新活力”，这是所有老牌子都要面对的大问题啊。