江苏推动消费新举措 平台商家消费者联动共促春节餐饮市场繁荣

问题背景: 随着消费升级和数字化浪潮的推进,传统春节餐饮消费面临新挑战。

一方面,消费者对年夜饭的文化内涵和体验品质要求不断提升;另一方面,餐饮企业亟需突破传统经营模式,在春节消费旺季实现增量发展。

如何通过创新模式满足新时代消费需求,成为摆在地方政府和市场主体面前的重要课题。

创新举措: 苏州市与无锡市商务部门联合数字生活服务平台,推出"心动团圆饭"春节主题活动。

该活动构建"政府+平台+商户"的三维联动机制:政府提供政策指导与消费补贴,平台输出技术支持与流量资源,商户保障产品服务与用户体验。

活动特别设置"续火花"互动玩法,消费者通过线上参与、线下核销的闭环体验,可获得定制周边礼品,有效提升用户粘性。

文化赋能: 活动深度挖掘苏州、无锡两地非遗饮食文化,邀请松鹤楼、二泉园老菜馆等老字号大师傅拍摄年夜饭教学视频,通过数字平台传播地方美食技艺。

同时组织美食达人探店,重点推广松鼠鳜鱼、无锡排骨等代表性菜肴,使传统饮食文化焕发新活力。

数据显示,活动期间"团圆饭"相关搜索量显著提升,城市美食文化得到广泛传播。

市场成效: 活动取得显著经济效益。

苏州15家头部餐饮企业支付额环比增长766%,部分商户单日直播销售额突破50万元。

无锡聚丰园等老字号推出的年夜饭自提套餐销量亮眼,开辟了餐饮新业态。

活动还带动5000余家中小餐饮商户参与,形成普惠性增长。

通过消费补贴等举措,有效激发了市民消费热情,餐饮市场呈现供需两旺态势。

发展前景: 专家指出,"心动团圆饭"模式的成功实践,为传统节庆消费转型升级提供了新思路。

该模式将文化传承、数字赋能与消费促进有机结合,既满足了人民群众对美好生活的向往,又助力餐饮行业创新发展。

未来可进一步扩大覆盖范围,将成功经验复制到更多城市和节庆场景,持续释放消费潜力。

团圆饭的价值,不止于一桌菜,更在于让“团聚”被更好地看见、被更稳地承接。

把节日消费做热,更要把服务供给做实;把城市文化讲活,更要把群众体验做好。

以协同机制激活餐饮活力、以诚信服务守住节日口碑,才能让升腾的烟火气成为可持续的民生温度与发展动能。