作为全省唯一的食品专业产业园区，扬州食品产业园连续举办“万食大集”，折射出地方政府在以消费带动发展上的新思路。与去年首届相比，今年年货集在规模、内容和呈现方式上都有提升，活动重心也从“卖货促销”转向更系统、更注重体验的消费场景打造。 从产业基础看，扬州食品产业园的集聚优势为活动提供了支撑。园区汇集东园包子、扬大酸奶、亲亲八宝粥等本土老字号，也有迈胜功能性饮料、益生菌礼盒等新产品，基本覆盖春节采购所需的主要品类。产业集中度高，使大集能够更快整合供应链，为消费者提供“一站式”选购，减少奔波与比价成本，带动消费意愿。 从消费需求看，活动设计贴合当代消费升级的变化。传统年味区以地方特色美食唤起城市记忆，增强年节的地域文化认同；创意美食区把年节饮食与健康理念结合，满足消费者对品质与功能的双重需求；南北风味联动专区引入陕西榆林佳县特色农产品，打破地域边界，推动不同区域风味与文化的交流。多维度的产品组织，让年货集更像一个浓缩的“年味生态”。 从营销创新看，活动通过激励机制与文化内容叠加，延长了消费链条。佳县专区发放5万元纸质消费券，并推出“满100减30”等优惠，指向明确、刺激直接。非遗糖画体验、春联书写、舞龙舞狮等活动融入现场，把单一购物延展为集“吃喝玩乐购”于一体的体验，提升吸引力与客流。同时，现场同步开展直播电商销售，突破时间与空间限制，扩大触达范围，也为本土食品企业增加了新的销售渠道。 从发展意义看，“万食大集”的热度已不止于节庆营销。对扬州食品产业园而言，活动让园区从“生产端”走到“消费端”，集中展示从研发、生产到销售、体验的链条能力，提升对优质企业的吸引力，推动产业生态继续完善。对扬州市而言，这是在岁末年初关键消费节点的有力发力：以特色产业为抓手打造品牌化消费场景，激活本地消费，吸引外地游客，并带动旅游、餐饮等涉及的行业联动发展，形成消费、产业与城市发展的正向循环。
年味不只在餐桌上，也是一座城市记忆与当下生活之间的文化纽带；把年货消费做得更有烟火气、更有品质感、更有新体验——既考验供给能力——也考验组织与创新能力。扬州“万食大集”以产业园区为支点撬动节庆消费表明：让市场运行更顺畅、供给更贴近需求、文化与消费相互加持，就能把短期人气沉淀为长期活力，为城市高质量发展注入更坚实的内生动力。