在河南新郑的裴李岗新石器时代遗址里，考古专家们挖出了113颗炭化枣核，把咱们祖先吃红枣的历史往前推到了农耕文明尚未开始的时候。到了西周，人们就学会了把红枣发酵成酒；战国那会儿，它更是被捧成了“五果”之一，和桃、杏、李、栗并列。老祖宗这么偏爱红枣，不光是为了口感好、寓意美，主要还是觉得它营养足。早在那本古老的《神农本草经》里，它就被列为了“上品”，能“安中养脾”、“通九窍”，还能“补少气、少津液”。 汉代张仲景在《伤寒论》里写了很多方子，一共113个方子中有65个都用到了红枣。他有个治疗肝腹水的名方叫“十枣汤”，里面用了芫花、甘遂、大戟这三味猛药，给病人送服时必须要“十枚枣煮汤”，用甘甜的红枣汤来护着胃、压住那股毒性。这就是红枣当药引的最早记录。明朝李时珍在《本草纲目》里也说过：“枣为脾之果，脾病宜食之。”这意思是说，不管是治病还是配药，这东西都是给脾补血分的好帮手。 咱们现在通过科学检测也知道，红枣里有不少矿物质和维生素，是果品里的“补品王”。它里面有环磷酸腺苷、芦丁这些好东西，不光能护肝护脑，还能提高免疫力。爱美的女士熬粥时加点红枣能养颜护肤；上班族吃几颗能安神抗焦虑；身体弱的人多吃点还能防癌症。特别是里面的三萜类化合物（像山楂酸）和二磷酸腺苷协同作用，能把那些不听话的癌细胞管得服服帖帖。 以后吃药的时候大家可得记住喽。像参苓白术丸这种治气虚的药，用人参健脾丸、香砂六君子丸这些补气的中成药的时候，拿红枣煎水送服效果会更好。这是因为它能健脾化湿，把参苓白术丸的补气劲儿给放大了。要是感觉自己气血不足、老是失眠心悸，吃归脾丸或者人参归脾丸的时候也可以把红枣熬汤喝下去。红枣补脾胃的同时还能补血，气血足了心自然就安宁了。至于理中丸这类治脾胃虚寒的药，配合着红枣汤一起吃效果更立竿见影。