李荫良，作为澳门餐饮行业协会会长，给澳门餐饮行业提了个醒：澳门餐饮业发展虽然有4000万游客撑腰，但要转型成功还得把价格调整这个家常便饭当成常态。李荫良坦言，上回过年期间有近400家餐馆报了价，涨得有多有少，这主要是受成本或者转型升级给逼的。不过他也指出，因为博彩场所的转变，有些区域的消费能力还跟不上，大家得一起努力打造更吸引人的地方。 李荫良还提到，珠海和横琴的一些餐饮企业现在通过社交平台向澳门送外卖，这事儿风险不小。两地的标准不一样很难统一管，而且骑手和卫生情况都没保障，要是维权起来也麻烦。这说明两边的制度衔接还没到位。 价格上涨的背后是成本压力大或者餐厅想往高品质走。李荫良说这事儿跟“三工”政策没啥关系，大伙儿别瞎操心。至于跨境外卖出问题，根本就是因为两边的制度不一样没法一起管。 对于怎么解决这些问题，李荫良给商户支招：多去政府组织的活动露脸，借助公共资源把人气拉过来。他拿新口岸区的改造当例子说事儿。协会也喊话两地政府得赶紧对接起来，弄清楚谁能送、怎么追食品安全、出了事咋处理。 最后李荫良觉得，餐饮行业得融合创新也得讲规矩才能更强。政府推出的“百年老店”、“特色店”计划就是很好的路子。跨境配送要是能规范起来也是个新机会。只有把规范和科技结合起来才能安全地做好事，让澳门更好地融入大湾区生活圈。