2024年，位于中国的贵州铜仁，由于大力发展抹茶产业，成为了中国抹茶产量和销量的领头羊。据中新网报道，今年4月29日，贵阳召开了2025第六届茶业大会新闻发布会，会上公布了铜仁建成抹茶原料基地超6万亩的消息。记者在会上了解到，这个基地不仅有超过6.16万亩的面积，还建成了全球最大的两个抹茶单体车间，外加45条碾茶生产线。这些基础设施让铜仁的抹茶产品能出口到40多个国家和地区，占据中国市场的头把交椅。 铜仁市把抹茶产业当成推动当地茶产业升级的重要抓手。数据显示，2024年，铜仁市的抹茶产量达到了1200吨，出口量也有210吨。这个产业已经惠及了该市34个乡镇，辐射带动了30多家企业和11万茶农增收致富。为了让抹茶产业更进一步发展，铜仁市提出了“一十百千万”的发展目标：培育壮大1家以上龙头企业，扶持10家规模以上企业和碾茶加工厂，建设100条标准化生产线，培育1000个家庭农场，最后还要扩大到10万亩原料基地。通过建设抹茶园区、小城、小镇和街区等方式来做大做强这个产业。 为了展示成果并吸引投资，2025第六届茶业大会计划在5月8日于铜仁市江口县举行。大会的主题是“守正创新抹茶助力产业转型升级”，期间会有成果发布、招商推介和签约等活动。 这个有着“中国抹茶之都”、“中国高品质抹茶基地”称号的地方，把高附加值、市场需求大的新兴产业当作了发展重点。那些用抹茶做成的饮品食品和衍生品正逐渐成为市场的宠儿。