3月5日一大早，西湖龙井的核心产区热闹得很。满觉陇马儿山茶园里锣鼓喧天，茶农们齐声高喊：“茶，发芽！”这是西湖景区2026年“醒春·喊山”活动的现场。惊蛰节气刚到，大家就想给茶树喊个醒。这个古俗从唐宋就有，欧阳修在诗里写过“夜间击鼓满山谷，千人助叫声喊呀”，描写的就是当年茶农祈丰年的场景。翁家山村的老辈人讲，民国二十五年那会儿，这热闹劲儿可不小。天不亮大伙就上山了，铜锣敲得震天响，茶歌也唱起来了，全村人一起敲锣打鼓喊茶芽。 马儿山茶园可是龙井群体种的保护区。惊蛰喊山不光是让茶树的嫩芽醒过来，更是让这片水土的文脉活过来。现场有非遗传承人、茶农代表和很多橙友一起跟着古礼颂祝文、祈求丰收。除了满觉陇这地方，龙井村、翁家山村、杨梅岭村、双峰村、茅家埠村、梅家坞村、梵村村、九溪村、灵隐村这些地方的村民也都在各自的茶山上跟着喊“茶，发芽”，大家共同盼望春天的龙井茶芽冒头。 喊完口号，茶农们就开始忙活了。刷亮炒锅、弄好竹篾、领好炒茶油这些准备工作都在做。现在大家就等着看今年的新茶露头了。整个西湖景区的十大茶村都联动了起来，30多位炒茶大师和近千名茶农在各自的地盘上齐声呼喊。这声呼喊一响，西湖龙井茶的春天序章就算拉开了序幕。