马上就要到2025年了，河北省邯郸市市场监督管理局召集了全市所有食品生产企业的负责人，还有县一级市场监管部门的领导，一起开了个特别严肃的约谈会。 春节马上就到了，大家都忙着过节，正是大家花钱买东西吃的旺季。这时候要是有啥食品质量问题可了不得。 所以邯郸市市场监督管理局就专门组织了这个会议，想通过这次会议让大家明白现在食品生产领域都有哪些风险和隐患，再把接下来该怎么干活的事都安排好，让大家在过节的时候能吃的安全、放心。 这个会议是通过视频的方式开的，主会场在邯郸市区，各县区的分会场也跟着一块儿开。这样既能让大家都听到讲话，又能让信息一直传到基层去。 刚开场，大家伙儿都先看了一部食品安全的警示教育片。片子里讲了不少真实的案例，看完之后让人心里直打鼓，这也太吓人了。 接着会议就把2025年邯郸市食品生产领域存在的大问题给通报了一遍。主要就是有的产品没合格、有的企业被投诉得多、还有的地方或者行业风险比较大。 针对这些问题，会议说以后的工作得更细点、更严点。有些抽检不合格或者被投诉的企业代表都在会上表了态，说一定会立马整改。 食品安全可是天大的事，关系到咱们每个人的身体健康和生命安全，也关系到政府的形象好不好。所以各级市场监管部门和企业都得重视起来。 为了把工作做好，这次会议定了四条规矩： 第一是要把企业的主体责任给压实。企业得管住原料进来、生产过程、标签标注、出厂检验和人员培训这五个环节。 第二是要把监管部门的责任给压实。各级监管部门要盯着那些高风险的品种、企业和地方查，发现问题就赶紧解决掉，还要跟别的部门一块儿协同作战。 第三是要把地方政府的属地管理责任给压实。各个县市区得把事儿管好、制度建全、队伍带强、舆情控住。 第四是得保持严打的高压态势。对违法的事绝不能手软，还要加强信用监管和科技手段的运用。 这次会议开得挺有必要的。它让大家明白了守护“舌尖上的安全”得一直绷着根弦儿。只有把从地里种到嘴里吃这一套责任都落到位了，让大家都参与进来一起管，咱们才能吃得更踏实。