在1月5日的16点22分，福州市气象台确认了小寒节气的到来。这一天，福州在冷空气南下的大背景下迎接了这个冬季的重要节点。根据监测数据，闽清下祝乡在4日已经出现了-3.6℃的低温，福州不少地方的气温也跌破了0℃。邱登辉，这位研究福州民俗的专家，告诉大家旧时每家每户都会准备的铁铸火锅，是小寒时节最具代表性的器物。福州人注重汤的作用，寒冷时把热菜放在铁锅里慢慢煮，既能保温又能增进家人感情。到了今天，这种智慧依然保留着。另一种取暖工具竹编火笼也很特别，用竹子编成笼子，里面放陶土或者铁制的炭钵。取暖时把手放在笼子上，就能感受到暖流从指尖散开。邱登辉提到，在有些乡村，这种火笼曾经是结婚时的陪嫁品，寓意把温暖带到新家里。 虽然现在电暖气普及了，但很多家庭还会留着火笼作为乡土的记忆。饮食方面有个叫“姜姆丸”的特色小吃也很有趣。据书里记载，用糯米粉做成丸子炸熟后，再放进姜糖水里面煮成甜辣的味道。福州人觉得这东西虽然平时吃了会上火，但天寒地冻的时候吃正好能赶走体内的湿气。气象专家说这波冷空气持续时间长、影响范围广，山区得小心道路结冰影响交通，农业部门也得注意保护过冬的庄稼。 民俗学者认为这些老传统能保留下来说明民间文化有很强的适应能力。铁铸火锅变成了餐饮文化的符号，姜姆丸成了非遗保护项目，这都是传统文化和现代生活结合的好例子。 小寒来了意味着冬天更深了。冷空气带来低温考验的同时也激活了福州这座城市里深深埋藏的节气文化生命力。无论是锅里升腾的热气、火笼传递的暖意还是姜姆丸里的养生智慧，这些习俗不光是应对天气的办法，更是福州人尊重自然、顺应节气的生活哲学。现在气候变化和城市发展一起在进行中，怎么保护和传承这些有历史温度的民俗文化值得大家好好想一想。