法籍人士安致远对中国春节的情感深厚，仿佛跟他的生命融为一体。在他看来，春节不再只是简单的节日，早已融入了他的日常生活，甚至比法国人团聚的日子还要重要。这些年在巴黎，大家对春节的热情也是越来越高涨，它成了全世界的一个大日子。安致远把春节当作生活中的头等大事，毕竟他在中国生活了很久，远超过在法国的时间。三十多年来，他跟家人一起庆祝春节，对各种习俗了如指掌。家庭团聚是春节的灵魂所在，和妻子、女儿一起过年成了他最幸福的时刻。 从巴黎到北京，北京是安致远的第二个家。每到春节期间，北京就显得格外安静，因为很多外地人都回家和家人团聚去了。西方人也许不太清楚春节其实不是一天的事，而是持续了一个月之久。这段日子从腊八节开始，也就是农历十二月八日这天人们会喝腊八粥。安致远在北京喝过寺庙提供的、公司食堂供应的以及妻子亲手熬制的腊八粥。他觉得最好吃的还是妻子做的，在这个时候他还得帮忙剥蒜瓣做腊八蒜。 除夕夜大家围坐在一起吃年夜饭时，那些浸泡了整整一个月的腊八蒜就会端上来，蘸着饺子吃味道好极了。过年前打扫卫生、买年货和装饰房间也是必不可少的工作。饺子和鱼在饭桌上占据着重要位置，安致远对妻子能做出这么多花样的饺子感到非常佩服。 记忆中最难忘的一顿年夜饭是一大家子人一起动手准备的场景：包括妻子的四个姐妹、她们的丈夫、孩子还有孙辈们都参与其中，场面非常热闹。餐桌上摆满了五颜六色的饺子：白色、红色和绿色；还有一枚硬币藏在饺子里；谁要是吃到这枚硬币就会好运连连。 现在回想起那段时光：孩子们收到红包时的笑容、一家人在附近燃放鞭炮的场景还有饭后围坐聊天的温馨时刻；那些回忆至今都难以忘怀。正月初一才是真正意义上的春节开始。 这一天清晨大家会去逛庙会：安致远一家每年都会去位于北京东部、离建国门不远的东岳庙祈福；还会给小女儿买些小玩意儿；这大概是他最喜欢做的春节活动之一了。他觉得只有和家人一起完整地体验整个过程才能感受到春节的真谛。 如今在法国过春节气氛完全不同了：华人社区组织了各种各样的活动；但很多时候安致远只能沉浸在过去的回忆中回想在北京度过的那些美好时光。