Justin Bieber生日蛋糕上的草莓叶，这次真的很接地气，叶梗根本没摘干净。难道草莓叶子也能吃？其实草莓的绿叶子不光是点缀，还有隐藏的健康好处呢。Justin Bieber的生日蛋糕上，草莓叶子意外成了主角，像是在告诉大家：草莓不只有红红的果肉，还有我们平时忽略的绿色部分。今天咱们就来聊聊草莓叶有啥好、怎么吃，还有草莓本身的营养价值，一起挖挖这个被低估的健康食材。 草莓富含维生素C、纤维素和抗氧化剂等多种矿物质。每100克草莓含大约60卡路里热量，1克蛋白质，0.4克脂肪和14克碳水化合物。这么一看，它就是减肥和健康饮食的理想食材。 草莓叶里也有营养。它们含有大量维生素C、钙、镁和铁等矿物质，还有抗氧化特性。这些成分对身体大有好处：纤维素能帮消化顺畅；多酚类物质能减轻炎症反应；维生素C能增强免疫力；抗氧化成分还能改善皮肤。 草莓叶怎么吃呢？ 把新鲜草莓叶洗净放进热水里泡个5到10分钟，就能喝到清香的茶。或者把草莓叶当沙拉底菜或者加入果汁、冰沙里。炖汤的时候也可以放点进去提味。 草莓味道甜美，是很多健康食谱里的明星选手。早上喝粥的时候切几片放进去吃；当零食的时候配点坚果；健身后吃碗酸奶拌草莓能帮着恢复体力。 运动后吃点草莓也不错。里面的糖分和电解质能补充能量，让人快速恢复状态。来一份沙拉或者奶昔吧，既好吃又健康。 冷知识时间：草莓是唯一花瓣上有种子的水果；颜色会从绿变白再变红；全球都种它；可以做果酱、冰淇淋、糕点等等；品种多得有600多种呢。 总结一下：草莓叶子不仅好吃还是健康的宝藏。吃草莓的时候别忘把叶子也吃掉啊！茶、沙拉还是冰沙里都能加进去尝尝新花样。你试过用草莓叶做菜吗？评论区分享一下你的经验吧！