这就叫科技赋能拓市场，提质增效开门红。山东梨花面业趁着2023年消费复苏的好时机，把科技的劲儿使足了，不再走传统的老路，主打一个“适度加工”，把健康理念落到实处。靠着过硬的品质和多样化的产品，产销两边都挺红火，打响了新年高质量发展的第一炮。 以前那种粗放的制粉模式被彻底抛弃了。梨花面业用数字化、智能化把旧模样全改了，中控室盯着全流程生产，不用再靠人工瞎忙活。配麦、研磨、筛分、配粉还有仓储全链上都实现了智能化管控，这不仅提升了效率，也把产品的稳定性给牢牢抓住了。 作为老资格的龙头企业，梨花早就跳出了做通用粉的红海圈子。纪志伟是公司的制粉工艺师，他说从2023年开始公司就往高端专用粉这条路走，效果还不错。到了2025年年底，像面包粉、蛋糕粉、水饺粉这些高端货占总产量的比例能超过70%。 以后主要的市场阵地就在华东、上海、江苏、浙江这些地方，还有华南的广东、福建，兰州宁夏那块也不落下，还有山西的刀削面高端市场。 产品硬实力最关键。福建的经销商黄智全觉得梨花在业内实力靠前，理念跟他挺合得来。这次他是因为有客户的需求特地过来跟梨花深度撮合一下，让研发团队配合好客户来调试产品。 从原料的挑拣到研发创新，从生产加工再到卖货，梨花全链路上都在提效。他们汇聚了全球的优质小麦资源，质检体系做得严丝合缝。 现在50万吨优质小麦深加工项目已经投产了，产能和工艺水平一下子上了个大台阶。不光和台湾统一、福建泡吧这些头部企业合作得深了，苏州的研发中心还能把前沿技术传递给山东的生产基地。 张莹是公司的副总经理，她提到一季度的开门红给全年打了个好底子。接下来还要细分客户需求深耕高端市场，继续把数字化转型做好；还要靠苏州的前沿阵地作用拓宽销售渠道；最后就是坚守品质底线。 企业要为粮食产业高质量发展贡献自己的力量。